Био бананов прах от Шри Ланка, фино смлян

Описание на продукта

Този фино смлян био бананов прах от узрели на слънце био банани от Шри Ланка внася автентичния вкус на добре узрели плодове директно във вашата кухня. Светлобежовият до светлокафяв плодов прах на Biova е фин до леко на люспи и се дозира лесно и прецизно.

Благодарение на щадящото сушене на цели био банани се получава концентриран плодов прах без добавена захар и с добра стабилност при съхранение. Хомогенната гранулометрия осигурява равномерно разпределение в теста, напитки и десерти и подпомага стандартизирана обработка в гастрономията и хранителната индустрия.

В смутита, шейкове, купички (bowls) или печива – био банановият прах осигурява бананов аромат бързо и без усилие в множество приложения. Така използвате пълната ароматика на узрелите банани в надеждното качество на Biova и дозирате праха точно според нуждите.

Произход

Използваните банани са от контролиран биологичен произход в Шри Ланка, където тропичният климат и плодородните почви предлагат оптимални условия. Внимателно подбраната суровина е основата за ароматния плодов прах на Biova.

Отглеждане / производство / реколта

Био бананите се берат напълно узрели, измиват се, нарязват се на шайби и се сушат щадящо при контролирана температура. След това се смилат до фин до леко люспест, добре течлив прах и се пълнят като насипен продукт в пликове от около 1,05 kg.

Характеристики

Типични са естествената сладост без добавена захар и добрата разтворимост в течности. Biova държи на хомогенната структура, дългия срок на годност и хармоничния аромат, който се развива надеждно в напитки, печива и десерти.

Особености на произхода и обработката

Бананите от Шри Ланка предлагат балансиран сладко-плодов аромат, който е особено подходящ за плодов прах. Щадящото сушене без изпичане запазва типичния светлобежов до светлокафяв цвят и предотвратява горчиви нотки, така че финoто / люспесто прахообразно изделие остава универсално приложимо.

Вкус и аромат

Ароматът на праха напомня на узрели, сладки банани с лека карамелена нотка. Вкусът е ясно бананов, приятно сладък и плодов и се съчетава особено добре с мляко, растителни напитки, кисело мляко и мюсли.

Приложения

• За овкусяване на смутита, шейкове, протеинови напитки и купички (bowls) с естествен бананов аромат.
• Като плодова съставка в торти, мъфини, палачинки, гофрети и други печива.
• За обогатяване на десерти, каша, мюсли, сладолед и йогуртени десерти, когато не се използва прясна банана.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Шри Ланка
• Гранулометрия: фина / люспеста
• Цвят: светлобежов до кафяв