Био бананов прах

Описание на продукта

Този фино смлян био бананов прах от слънчево узрели био банани от Шри Ланка внася автентичния вкус на добре узрели плодове директно във вашата кухня. Светлобежовият до светлокафяв плодов прах на Biova е фин до леко люспест и се дозира лесно и прецизно.

Чрез щадящо сушене на цели био банани се получава концентриран плодов прах без добавена захар и с добра стабилност при съхранение. Хомогенната структура осигурява равномерно разпределение в теста, напитки и десерти и подпомага стандартизирана обработка в гастрономията и хранителната индустрия.

В смутита, шейкове, купички, печива и много други – био банановият прах осигурява бананов аромат бързо и без усилие в широк спектър приложения. Така използвате пълния аромат на узрели банани в надеждното качество на Biova и дозирате праха точно според нуждите си.

Произход

Използваните био банани са от контролиран биологичен произход в Шри Ланка, където тропичният климат и плодородните почви създават оптимални условия. Внимателно подбраната суровина е основата за ароматния плодов прах на Biova.

Отглеждане / Производство / Реколта

Био бананите се берат напълно узрели, измиват се, нарязват се на филийки и се сушат щадящо при контролирана температура. След това се смилат до фин до леко люспест, добре сипещ се прах и се пакетират като насипен продукт в пликове от около 1,05 kg.

Характеристики

Типични са естествената сладост без добавена захар и добрата разтворимост в течности. Biova държи на хомогенна структура, дълъг срок на годност и хармоничен аромат, който надеждно се развива в напитки, печива и десерти.

Особености според произход и обработка

Бананите от Шри Ланка имат балансиран сладко-плодов аромат, който е особено подходящ за плодов прах. Щадящото сушене без изпичане запазва типичния светлобежов до светлокафяв цвят и предотвратява горчиви нотки, така че финoто / люспесто прахообразно изделие остава универсално приложимо.

Вкус и аромат

По аромат прахът напомня на узрели, сладки банани с лека карамелена нотка. Вкусът е ясно изразено бананов, приятно сладък и плодов и се комбинира особено добре с мляко, растителни напитки, кисело мляко и мюсли.

Приложения

• За овкусяване на смутита, шейкове, протеинови напитки и купички с естествен бананов аромат.
• Като плодова съставка в торти, мъфини, палачинки, гофрети и други печива.
• За обогатяване на десерти, каша, мюсли, сладолед и йогуртени десерти, когато не се използва пресен банан.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Шри Ланка
• Структура: фина / люспеста
• Цвят: светлобежов до кафяв