Био бананово брашно от Шри Ланка, фино смляно

Описание на продукта

Това фино смляно био бананово брашно от добре узрели био банани от Шри Ланка внася автентичния вкус на зрели плодове директно във вашата кухня. Светлобежовият до светлокафяв плодов прах на Biova е фин до леко на люспи и се дозира лесно и прецизно.

Чрез щадящо сушене на цели био банани се получава концентриран плодов прах без добавена захар и с много добра стабилност при съхранение. Хомогенната структура осигурява равномерно разпределение в теста, напитки и десерти и улеснява стандартизираната обработка в професионалната кухня и хранителната индустрия.

В смутита, шейкове, купички или печива – био банановото брашно осигурява бананов аромат бързо и без усилие в множество приложения. Така използвате пълния вкус на узрели банани в надеждното качество на Biova и дозирате праха точно според нуждите.

Произход

Използваните био банани са от контролиран биологичен произход в Шри Ланка, където тропическият климат и плодородните почви осигуряват оптимални условия. Внимателно подбраната суровина е основата за ароматния плодов прах на Biova.

Отглеждане / Производство / Реколта

Био бананите се берат напълно узрели, измиват се, нарязват се на филийки и се сушат щадящо при контролирана температура. След това се смилат до фин, леко люспест, добре течлив прах и се пакетират като насипна стока в пликове по около 1,05 kg.

Характеристики

Типични са естествената сладост без добавена захар и добрата разтворимост в течности. Biova държи на хомогенна структура, дълъг срок на годност и хармоничен аромат, който надеждно се развива в напитки, печива и десерти.

Особености на произхода и обработката

Бананите от Шри Ланка имат балансиран сладко-плодов аромат, който е особено подходящ за плодов прах. Щадящото сушене без изпичане запазва типичния светлобежов до светлокафяв цвят и предотвратява горчиви нотки, така че финoто / люспесто брашно остава универсално приложимо.

Вкус и аромат

По аромат прахът напомня на узрели, сладки банани с лека карамелена нотка. Вкусът е ясно бананов, приятно сладък и плодов и се съчетава особено добре с мляко, растителни напитки, кисело мляко и мюсли.

Приложения

• За овкусяване на смутита, шейкове, протеинови напитки и купички с естествен бананов аромат.
• Като плодова съставка в торти, мъфини, палачинки, гофрети и други печива.
• За обогатяване на десерти, каша, мюсли, сладолед и млечни десерти, когато не се използва прясна банана.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Шри Ланка
• Структура: Фина / люспеста
• Цвят: Светлобежов до кафяв