Био BBQ Rub Smoke, пушен био микс подправки, кутия 1,05 кг

Описание на продукта

Bio BBQ Rub Smoke е пикантна био смес от подправки с интензивен пушен аромат за грил, смоукър и креативна кухня. Яркочервената комбинация от паприка, чили, пушена сол и фльор де сел придава типичния BBQ характер.

Подбраните био съставки и щадящата обработка при Biova осигуряват хармоничен баланс между дим, лека пикантност и финa сладост. Прозрачната рецепта е без излишни добавки и следва стриктни био стандарти.

В ежедневната кухня тази смес от подправки е изключително универсална – от класически BBQ ястия през зеленчуци на фурна до купички и ястия в тиган. Използвайте Rub-а като суха марината, за намазване преди печене на грил или за финално овкусяване директно на масата.

Произход

Био сместа от подправки се смесва и пълни в Германия по вътрешно разработена рецепта на Biova. Използваните био подправки са от контролиран биологичен произход от региони с идеален климат за паприка, чили и пипер.

Отглеждане / Производство / Реколта

Различните сортове паприка и чили се отглеждат при контролирани биологични условия и се берат в оптимална зрялост. След това се сушат щадящо, част от тях се опушват над дървен дим, смилат се и се смесват хомогенно с фльор де сел, пушена сол и други био подправки.

Характеристики

Характерна е комбинацията от пушена био паприка, био чипотле чили и висококачествен фльор де сел, която осигурява дълбок пушен профил без изкуствени аромати. Интензивният червен цвят подчертава типичната BBQ визия и ясно се отличава от обикновените смеси с паприка.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на сортовете паприка и чили, пушеният аромат и степента на лютивост леко варират и придават на сместа на Biova нейния характерен нюанс. Стандартизираният процес на обработка в Германия гарантира въпреки това постоянно вкусово профил и стабилно качество на продукта.

Вкус и аромат

В аромата доминират пушени, леко сладки нотки на паприка с деликатна лютивина от чипотле. На вкус се усеща хармонична комбинация от дим, сол, мека лютивина от чили и пикантни чеснови нюанси.

Съставки

• Пушена био паприка (паприка, дим)
• Сол (фльор де сел)
• Био чипотле чили (халапеньо чили, дим)
• Пушена сол (сол, дим)
• Био паприка
• Био пипер
• Био чесън

Приложение

• Като сух Rub за намазване на месо, птици или растителни алтернативи преди печене на грил или в смоукър.
• За овкусяване на зеленчуци на фурна и грил, картофени лодки или тофу за интензивен пушен аромат.
• Като основа за BBQ сосове, маринати или дипове, например разбъркан с олио, доматено пюре или кисело мляко.

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: фино до средно фино смляна смес от подправки
• Цвят: червен
• Тегло на единица: кутия 1,05 кг
• Тип продукт: био смес от подправки за BBQ и грил