Био билкова сол с Fleur de Sel, едра

Описание на продукта

Тази био билкова сол комбинира фино Fleur de Sel с пъстра зелена селекция от био билки и придава видим цвят на всяко ястие. Едрата, гранулирана структура прави подправъчната сол идеална като трапезна сол и за финално овкусяване.

С дял от 85 % Fleur de Sel и щадящо изсушени билки се получава балансирана био подправъчна сол на Biova без добавки и без антислепващи агенти. Контролираното биологично земеделие и внимателната обработка гарантират постоянно високо качество.

Можете да използвате био билковата сол универсално – в топли и студени ястия, за допълнително овкусяване директно на масата или за финален завършек на готови блюда. Така с една ароматна билкова сол овкусявате салати, зеленчуци, печени картофи, купички тип „bowl“ и грил ястия.

Произход

Био билките произхождат основно от биологично земеделие в Германия и подбрани европейски региони. Fleur de Sel се добива в традиционни солници, където слънцето и вятърът подпомагат бавното образуване на кристалите.

Отглеждане / производство / реколта

Билките се отглеждат при контролирани биологични условия и се жънат в оптимална зрялост. След това се изсушават щадящо, нарязват се едро и се смесват в прецизно съотношение с Fleur de Sel на Biova.

Характеристики

Типични са гранулираната, едра структура и ясно видимата зелена, пъстра билкова смес. Високият дял Fleur de Sel осигурява мека соленост, а билките придават свеж, леко средиземноморски аромат.

Особености на произхода и обработката

В зависимост от региона на произход на Fleur de Sel формата на кристалите и съдържанието на минерали леко варират и фино влияят на вкуса. Едрото нарязване на билките запазва етеричните масла и естествените багрила и прави подправъчната сол визуално ефектна.

Вкус и аромат

На вкус био билковата сол е меко солена с ясно изразен билков характер. Средиземноморски нюанси се съчетават със свежа зелена нотка и фини, лимоново-пикантни акценти; ароматът е интензивно билков и примамлив.

Съставки

• Fleur de Sel (85 %)
• Био магданоз
• Био риган
• Био див лук
• Био розмарин
• Био мащерка
• Био кервел
• Био lemon myrtle
• Био девесил

В списъка на съставките няма типични алергени като глутен, ядки, соя или млечни продукти.

Приложение

• За овкусяване на салати, дипове, ястия с извара и йогурт
• Като едра финална сол за зеленчуци, печени картофи, паста и „bowls“
• За завършек на месни, рибни и грил ястия непосредствено преди сервиране

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: зелен, пъстър с видими парченца билки