Био черен пипер, едро натрошен 0,5–1,5 mm

Описание на продукта

Открийте ароматния био черен пипер на Biova, едро натрошен с размер на частиците около 0,5–1,5 mm. Черните зърна пипер се преработват до равномерна гранула, която е идеална за професионални кухни и малки производители.

Благодарение на точно определената едрина био черният пипер се разпределя равномерно върху ястията и позволява прецизен контрол върху лютивината. Biova предлага гранулиран продукт за насипни опаковки с постоянно качество, който се дозира и обработва лесно и ефективно.

Едрото пиперено грануле е готово за директна употреба и е подходящо както за финално овкусяване, така и за маринати, dry rub смеси и подправъчни блендове. Така използвате пълния аромат на био пипера в практична и многофункционална форма.

Произход

Пиперените растения виреят в тропически региони с топъл и влажен климат и богати на хранителни вещества почви. Тези условия подпомагат развитието на интензивен пиперен аромат и са основа за постоянното качество на Biova.

Отглеждане / Производство / Реколта

Био пиперът се отглежда на опорни конструкции и се бере на ръка при оптимална зрялост. След ферментация и сушене на слънце черните зърна се натрошават внимателно до едро грануле с размер 0,5–1,5 mm.

Характеристики

Характерна е едрото, равномерно гранулиране – междинен вариант между цели зърна и фин смлян пипер. Така продуктът съчетава интензивно освобождаване на аромата с приятна текстура и по-стабилен аромат в сравнение с фин прах, което го прави идеален за насипни и гастрономически приложения.

Особености на произхода и обработката

Пиперът от тропически райони има топъл, пикантен и леко плодов профил. Комбинацията от щадящо сушене на слънце и контролирано натрошаване при Biova осигурява балансирано съотношение между лютивина, аромат и текстура.

Вкус и аромат

По аромат био черният пипер е интензивен, топъл, пикантен с деликатни плодови нюанси. На вкус се разгръща ясно изразена, но хармонична лютивина с осезаеми парченца пипер за отчетливи, ароматни акценти.

Приложение

• За овкусяване на стекове, зеленчуци, супи и яхнии непосредствено преди сервиране.
• За маринати, dry rub смеси и подправъчни блендове в грил кухни, ресторанти и малки производства.
• Като едро пиперено грануле в био подправъчни смеси, деликатесни и convenience продукти.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Шри Ланка
• Едрина: ок. 0,5–1,5 mm, едро натрошен
• Цвят: черен
• Обработка: гранулиран, насипен продукт, ок. 1,05 kg на единица