Био цветове от лавандула цели

Описание на продукта

Био лавандуловите цветове на Biova са цели, щадящо изсушени цветове с интензивен флорален аромат и наситен лилав цвят. Билките са напълно натурални, от контролиран биологичен произход в Албания и са подходящи както като хранителна съставка, така и като подправка.

Благодарение на фракцията „парчета / цели“ се запазват структурата, етеричните масла и ароматният профил, което позволява прецизно дозиране. Biova предлага чиста, сортова насипна стока с равномерен външен вид и внимателно почистване, подходяща за професионална употреба.

Можете да използвате био лавандуловите цветове в чайове и чайни смеси, сладкиши, десерти или сиропи, както и за креативни DIY-проекти като ароматни възглавнички или соли за вана. Така получавате универсална съставка, която впечатлява както визуално, така и по вкус и аромат.

Произход

Лавандулата расте в слънчеви, по-сухи райони на Албания, където се развива високо съдържание на етерични масла. Отглеждането и преработката са съобразени с био регламентите на ЕС/извън ЕС, а всяка партида се контролира по критериите за качество на Biova.

Отглеждане / производство / реколта

Лавандулата е от биологично земеделие и се прибира по време на пълния цъфтеж, когато ароматът и вкусът са най-интензивни. Съцветията се режат щадящо, сушат се на въздух или с топъл въздух, почистват се и като цели цветове се пълнят в хранителни насипни единици от около 1,05 kg всяка.

Характеристики

Характерно е използването на цели, лилави лавандулови цветове, които не се натрошават и така запазват висококачествения си външен вид. Комбинацията от био качество, насипни и разфасовани варианти и фракцията „парчета / цели“ осигурява равномерна обработка в малки производства, занаятчийски работилници и гастрономията.

Разлики според произход и обработка

В зависимост от региона на произход ароматът на лавандулата може да варира от меко флорален до по-интензивно билков. Biova разчита на щадящо сушене и обработка, която свежда до минимум натрошаването, така че цветът, ароматът и структурата на цветовете да останат максимално запазени.

Вкус и аромат

Био лавандуловите цветове имат интензивно флорален, леко билков вкус с деликатно горчива нотка. Ароматът е типично наситен, напомня на средиземноморски билкови поля и се съчетава особено добре със сладки или меки вкусове в чай, мед или печива.

Приложения

• Като ароматна съставка в билкови и плодови чайове или собствени чайни смеси
• За овкусяване на десерти, печива, мед, сиропи или лимонади с флорална лавандулова нотка
• За DIY-проекти като ароматни възглавнички, потпури, соли за вана или сапуни

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Албания
• Фракция: парчета / цели
• Цвят: лилав