Био джинджифил Naturland, млян, 1,05 kg

Описание на продукта

Био джинджифил Naturland е фино смляна подправка с интензивен, пикантен вкус, лека лимонова нотка и светлобежов до жълтеникав цвят. Ароматният джинджифил на прах от контролирано биологично земеделие допълва линията подправки на Biova като универсална основна съставка за кухнята и напитките.

Благодарение на щадящото сушене и внимателното смилане типичният аромат на корена от джинджифил се запазва много добре. Чистата био подправка е сертифицирана по Naturland, без добавки и с прозрачен, лесно проследим произход.

Мленият джинджифил се дозира лесно и се разпределя равномерно в ястието. Така с био джинджифил Naturland на Biova бързо и гъвкаво овкусявате къри, печива, топли напитки и много други рецепти в ежедневието.

Произход

Използваният корен от джинджифил произхожда предимно от биологично земеделие в Индия. Тропическият климат с високи температури и достатъчно валежи подпомага равномерния растеж на коренищата и формирането на изразен аромат.

Отглеждане / производство / реколта

Джинджифилът се отглежда по стандартите на Naturland без синтетични пестициди и без минерални азотни торове. След прибирането на реколтата пресните грудки се почистват, сушат се щадящо и се смилат до фин прах, който Biova проверява партида по партида за постоянно високо качество.

Характеристики

Характерна е комбинацията от био качество и сертификация Naturland. Чистият джинджифил на прах е без усилватели на вкуса, пълнители или антислепващи агенти, а фината текстура улеснява разтварянето в течности и равномерното овкусяване на ястията.

Разлики според произхода и обработката

В зависимост от района на отглеждане и почвените условия джинджифилът може леко да се различава по лютивина и цитрусова нотка. Чрез подбора на подходящи партиди, контролирано сушене и равномерно смилане Biova постига хармоничен аромат, който се дозира лесно.

Вкус и аромат

Подправката ухае топло, свежо и леко лимоново. На вкус се усеща отчетлива, но добре контролируема лютивина с фини пикантни и леко сладки нюанси, които придават на ястията и напитките дълбок аромат дори в малки количества.

Приложение

• За овкусяване на къри, уок ястия, супи, яхнии и зеленчукови тигани
• За чай, топли напитки, златно мляко, ароматизирана вода и домашни лимонади
• В печива като бисквити, кексове, меденки, ароматни хлябове и мюсли барчета

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Индия
• Гранулометрия: фино смлян прах
• Цвят: светлобежов до жълтеникав