Био едро смляна подправка за стек пипер

Описание на продукта

С био подправката за стек пипер на Biova овкусявате стекове, ребърца и други грил ястия с едра, ароматна смес. Черен и зелен пушен пипер, розови зърна, фурми за сладост и флор де сал осигуряват балансирана комбинация от лютивина, плодови нюанси и фина сладост.

Внимателно подбраните био съставки се обработват щадящо, за да се запазят етеричните масла и пълният аромат на пипера. Флор де сал подчертава естествения вкус на месото, а пушеният лук и магданозът придават допълнителна дълбочина на подправката за стек на Biova.

Можете да използвате сместа като класическа подправка за стек пипер за грил и тиган, като сух BBQ руб или като финална подправка на масата. Така лесно придавате автентичен грил аромат и лека карамелена нотка от фурмовата сладост директно в чинията.

Произход

Подправната смес се блендира и пакетира в Германия от Biova. Пиперът, билките и лукът са от сертифицирано биологично земеделие от страни в и извън ЕС.

Отглеждане / Производство / Реколта

Зърната пипер и билките се сушат щадящо след беритба и се натрошават едро. Зеленият пипер и лукът се опушват, след което се смесват хомогенно с флор де сал и био фурмова сладост и се опаковат така, че да се запази ароматът.

Характеристики

Характерна е комбинацията от интензивен пипер, мека сладост и фин опушен тон. Розовите зърна и фурмовата сладост внасят плодови и карамелени нотки, а флор де сал осигурява деликатна, ненатрапчива соленост.

Особености при произход и обработка

В зависимост от региона на произход на различните видове пипер, лютивината и ароматният профил варират от пикантно-земни до свежо-билкови нюанси. Целенасоченото опушване на зеления пипер и лука засилва BBQ усещането в сравнение с класическите пиперени смеси.

Вкус и аромат

В аромата ясно се откроява пипер с опушени акценти и фина сладост. На вкус лютивината на черния и зеления пипер се съчетава с плодовата мекота на розовите зърна, подкрепени от плътен лук и магданоз.

Съставки

• Био черен пипер
• Сол (Флор де сал)
• Био зелен пушен пипер (био зелен пипер, дим)
• Био фурмова сладост
• Био розови зърна
• Био магданоз
• Био пушен лук (био лук, дим)

Забележка: Според актуалната информация тази подправна смес не съдържа типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам.

Приложение

• Като сух BBQ руб за стекове, ребърца, котлети и грил сирена
• За овкусяване на бургери, грил зеленчуци, печени картофи и ястия в тиган
• Като едра финална подправка за бързо запържено месо или веган алтернативи

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (смесване и пакетиране)
• Гранулометрия: едро, идеална за руб и поръсване
• Цвят: пъстра смес от черни, зелени и розови зърна пипер
• Тегло на единица: торба 1,0 кг