Био гранулиран чесън G2 0,5–1,0 mm

Описание на продукта

За това фино гранулирано изделие био чесън от контролирано екологично земеделие се суши щадящо и се смила до размер на частиците 0,5–1,0 mm. Светлите, равномерни гранули са идеални за прецизно дозиране в професионалната кухня.

Благодарение на внимателната обработка типичният аромат на чесъна се запазва добре, без да става натрапчив. Гранулатът на Biova е свободно течащ, лесен за съхранение и особено подходящ за равномерно овкусяване в сухи смеси и маринати.

Подходящ е за супи, сосове, дресинги или подправъчни смеси – финoто био гранулирано чесънче има много приложения. Разтваря се добре в течности и позволява чиста, планирана употреба без белене и рязане.

Произход

Използваният чесън е от Китай – една от най-важните региони в света за отглеждане на чесън. Климатът там с топли лета и достатъчно слънчево греене подпомага равномерното развитие на главите и осигурява надеждно качество на суровината за Biova.

Отглеждане / Производство / Реколта

Чесънът се отглежда на открито по екологични стандарти и се прибира на ръка или машинно в оптимална зрялост. След това главите се сушат щадящо, натрошават се до точно определен размер на частиците 0,5–1,0 mm и като гранулат G2 се пресяват внимателно.

Характеристики

Гранулираният чесън Biova G2 се отличава с фина, хомогенна структура, която осигурява равномерно разпределение в крайния продукт. Като суха съставка е с дълъг срок на съхранение, лесен за дозиране и идеален за производители на подправки, ресторанти и взискателни любители готвачи.

Произход и обработка – особености

Чесънът от Китай, благодарение на мащабното отглеждане и стандартизираната обработка, предлага постоянно качество и балансиран аромат. В сравнение със свежия чесън гранулатът на Biova е по-стабилен на окисление, по-малко летлив и значително по-практичен за работа, особено в сухи приложения.

Вкус и аромат

Гранулатът има типичния пикантен вкус на чесън с леко люта нотка. В ястията се развива хармоничен, отчетлив чеснов аромат, без да се засилва характерната миризма на прясно нарязани скилидки в кухнята.

Приложение

• За овкусяване на супи, сосове, яхнии и зеленчукови ястия
• Като съставка в сухи смеси, рубове, маринати и дресинги
• За пастети, билково масло, дипове и convenience продукти

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Китай
• Размер на гранулите: 0,5–1,0 mm (гранулат G2)
• Цвят: светло кремав до леко жълтеникав
• Тегло на единица: 1,0 kg
• Вид продукт: сушен гранулиран чесън, био качество