Био гранулиран лук Naturland 0,5–1,0 mm, кафяв

Описание на продукта

Открийте био гранулиран лук от Naturland производство с фина до люспеста фракция 0,5–1,0 mm за прецизно дозиране на луковия аромат. Кафявите частици се разтварят добре и придават типичен, плътен луков вкус с лека сладост на вашите рецепти.

Благодарение на биологичното отглеждане по стандартите на Naturland и щадящото сушене Biova гарантира проследим произход и постоянство в качеството. Фината / люспеста гранулация е кафява стока за насипни доставки с хомогенен размер на частиците, съобразена с нуждите на професионалните потребители.

В кухнята био гранулираният лук е ефективна алтернатива на пресния лук в супи, сосове, дипове, маринати и сухи смеси. Получавате подправка с дълъг срок на съхранение, която може гъвкаво да се използва в гастрономията, производството на деликатеси и в малки подправъчни манифактури.

Произход

Лукът е от контролирано биологично земеделие в Египет. Топлият, сух климат с много слънчеви часове подпомага развитието на интензивен аромат и балансирана сладост, така че Biova може целогодишно да предлага постоянно качество.

Отглеждане / производство / реколта

Отглеждането се извършва по стандартите на Naturland без синтетични препарати за растителна защита и без минерални азотни торове. След прибирането на реколтата главите се почистват, щадящо се изсушават и се смилат до фина / люспеста гранулация 0,5–1,0 mm, преди да бъдат напълнени като насипна стока съгласно изискванията за качество на Biova.

Характеристики

Кафявият гранулиран лук се отличава с хомогенна структура, добра разтворимост и фина / люспеста фракция. Оптимизиран е както за насипни, така и за дребноразфасовани варианти и е подходящ за подправъчни смеси, деликатесни продукти и convenience приложения.

Особености на произхода и обработката

Био лукът от Египет често развива по-интензивен, леко сладък аромат в сравнение със стока от умерени климатични зони. Комбинацията от слънчево място на отглеждане, контролирано сушене и точно определена гранулация 0,5–1,0 mm ясно отличава този продукт от по-едри парчета или луков прах.

Вкус и аромат

Сензорно гранулираният лук предлага типичен, силно изразен луков аромат с фини сладки нотки. На вкус е пикантен и балансиран, без прекомерна лютивина, и при готвене или накисване развива равномерно разпределен аромат.

Приложение

• Като основна подправка в супи, яхнии, сосове и бульони за постоянен луков вкус.
• В сухи смеси, rub-ове и маринати за ястия с месо, риба и зеленчуци.
• За дипове, пастети, салати деликатесен тип и convenience продукти в гастрономията и малките производства.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Египет
• Гранулация: гранулат 0,5–1,0 mm, фин / люспест
• Цвят: кафяв