Био гранулирани домати 1–3 mm

Описание на продукта

Био доматите в едра гранулирана форма 1–3 mm съчетават интензивния вкус на узрели на слънце домати с структура, която се дозира лесно и се сипе свободно. Яркочервеният цвят и равномерната гранулация правят тази доматена подправка визуално и технологично привлекателна за професионалните кухни.

В Biova био доматите се сушат щадящо, така че ароматът, цветът и структурата да останат максимално естествени. Гранулатът е без добавени аромати, предназначен е за продажба на едро с постоянни показатели и при сухо и тъмно съхранение се запазва дълго.

В кухнята био доматеният гранулат е идеален за сосове, супи, яхнии, дипове и маринати. Едрата гранулация позволява равномерно набъбване при готвене, контролирано отдаване на типичния доматен вкус и прецизно спазване на рецептите в гастрономията и хранителната индустрия.

Произход

Био доматите са от подбрани райони за отглеждане в Китай, където слънчевият и топъл климат подпомага развитието на изразен доматен аромат. Biova разчита на надеждни партньорства и редовен контрол на качеството по цялата верига на доставки.

Отглеждане / Производство / Реколта

Био доматите се отглеждат по правилата на биологичното земеделие, без синтетични препарати за растителна защита. След беритбата се измиват, нарязват, сушат щадящо и се преработват в гранулат 1–3 mm, който се разпределя равномерно в ястието.

Характеристики

Отличителна е едрото, гранулирано строеж, което ясно се различава от фино доматено прахче. Като червен продукт за продажба на едро био доматеният гранулат на Biova предлага здрав, свободно сипещ се продукт със стабилен цвят и постоянно ароматно качество за големи потребители.

Особености на произхода и обработката

Китайските райони за отглеждане се възползват от силно слънчево греене, което подпомага интензивния доматен вкус. В комбинация с щадящото сушене при Biova се постига балансирано съотношение между аромат, цвят и стабилност при съхранение.

Вкус и аромат

Гранулатът ухае ясно на домати с леко сладки, плодови нотки. На вкус е плътен, като на добре узрели домати, и при съвместно готвене развива мек, хармоничен аромат.

Приложения

• Основна съставка за доматени сосове, супи и яхнии в ресторанти и големи кухни
• За овкусяване на ястия с паста, ориз и зеленчуци, както и запеканки
• Компонент в подправъчни смеси, дипове, маринати и рубове за месо, риба или растителни алтернативи

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Китай
• Гранулация: гранулат, ок. 1–3 mm
• Цвят: червен