Био хибискус цвят, смлян

Описание на продукта

Био цветовете от хибискус от сертифицирано екологично земеделие се сушат щадящо и се смилат фино до интензивно лилаво-червен прах. Той е идеална естествена съставка за креативна кухня и напитки.

Смленият био хибискус на Biova впечатлява с фината си, леко люспеста структура и внимателната обработка във формат, подходящ за професионална употреба. Така прахът се дозира лесно и се вгражда равномерно в ястия и смеси.

За чайни смеси, десерти или домашни подправъчни блендове – ароматният хибискусов прах предлага множество възможности за приложение. В комбинация с други био подправки на Biova се създават индивидуални рецепти с интензивен цвят.

Произход

Използваните био цветове от хибискус са от Египет, където топлият и сух климат осигурява идеални условия за отглеждане. Там растенията развиват изразен аромат и интензивно естествено оцветяване.

Отглеждане / Производство / Реколта

Хибискусът се отглежда по екологични стандарти и се прибира при оптимална зрялост. След щадящо сушене цветовете се почистват и смилат фино, така че да се получи равномерен, фин и леко люспест прах.

Характеристики

Чрез смилането на целите цветове се получава лилав до червеникав прах с хомогенна структура. Насипният продукт на Biova е особено подходящ за по-нататъшна преработка в малки производства, професионални кухни и хранителната индустрия.

Особености на произхода и обработката

Египетският хибискус е известен със стабилния си цвят и балансиран аромат. Комбинацията от контролиран биологичен произход и щадяща обработка допринася за постоянното качество и фината текстура на праха.

Вкус и аромат

Смлените цветове от хибискус се отличават с плодово-кисела нотка и леко горчив оттенък. Ароматът е деликатно цветен и подчертава както сладки, така и солени рецепти, без да доминира над тях.

Приложение

• За овкусяване и оцветяване на чайни смеси, лимонади и инфюзирана вода
• Като естествен оцветител и аромат в десерти, йогурти и печива
• За подправъчни смеси, чатни и сосове в креативната кухня

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Египет
• Гранулометрия: фин, смлян, фин / люспест
• Цвят: лилав до червеникав
• Обработка: сушен и смлян
• Био качество: сертифициран био продукт
• Тегло на единица: 1,0 kg