Био китайска подправка Five Spice, фина люспеста, насипна

Описание на продукта

Био Five Spice е класическа китайска подправъчна смес, която съчетава сладки, люти и топли нюанси в добре балансиран вкус. Финно смлената кафява смес внася автентичен азиатски характер както в професионални, така и в домашни кухни.

При Biova получавате тази насипна стока в постоянно високо, контролирано био качество. Внимателно подбраните суровини и щадящата обработка осигуряват стабилен ароматен профил и лесно дозиране.

Използвайте сместа за уок ястия, маринати, месо, риба, тофу или зеленчуци и придайте на рецептите си типичните Five-Spice нотки с минимални усилия. Така Био Five Spice е идеален избор за професионални кухни, малки производства и взискателни любители готвачи.

Произход

Сместа Five Spice се произвежда и пакетира в Германия специално за Biova. Био подправките идват от контролирани биологични райони с подходящ климат за отглеждане на канела, пипер, резене, карамфил и звездовиден анасон.

Отглеждане / Производство / Реколта

Канелата, пиперът, звездовидният анасон, резенето и карамфилът се отглеждат по биологични стандарти и се прибират в оптимална зрялост. След почистване и щадящо сушене се смилат и в Германия се превръщат в хомогенна, фина / люспеста насипна подправъчна смес.

Характеристики

Характерна е комбинацията от сладко-топли и пиперливо-люти нотки в една-единствена смес. Насипният вариант на Biova е разработен за постоянна висока качество и стабилен вкусов профил и е особено подходящ за професионални кухни и преработващи предприятия.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от страната на произход на отделните подправки могат да се появят фини ароматни различия, например при канелата или пипера. Благодарение на стандартизираната рецептура и обработка в Германия общият профил на сместа Biova Five Spice остава надеждно еднакъв.

Вкус и аромат

На вкус се усеща топла сладост от канела и резене, допълнена от леко лакрицова нотка на звездовиден анасон. Черният пипер и карамфилът внасят приятна лютивина и подправъчна дълбочина, а ароматът е интензивен, богат и веднага напомня за китайска и изобщо азиатска кухня.

Съставки

• Био канела
• Био черен пипер
• Био звездовиден анасон
• Био семена от резене
• Био карамфил

Приложения

• Овкусяване на месни ястия като ребърца, пиле, патица или месо на грил
• Подобряване на уок и тиган ястия със зеленчуци, тофу или риба
• Ароматизиране на азиатски сосове, бульони, маринати и супи

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (производство и пакетиране)
• Гранулометрия: фина / люспеста
• Цвят: кафяв до тъмнокафяв
• Тип продукт: храна / подправъчна смес (насипна стока)
• Тегло на единица: ок. 1,05 kg