Био китайска подправка Five Spice, насипно

Описание на продукта

Био Five Spice е класическа китайска подправъчна смес, която обединява сладки, пикантни и топли аромати в хармоничен вкус. Финно смляната кафява смес внася автентична азиатска кухня както в професионални, така и в домашни кухни.

При Biova получавате сместа като насипна стока с постоянно високо, контролирано био качество. Внимателно подбраните суровини и щадящата обработка осигуряват стабилен ароматен профил и лесно дозиране.

Използвайте Био Five Spice за уок ястия, маринати, месо, риба, тофу или зеленчуци и придайте на рецептите си типичните Five-Spice нотки с минимални усилия. Така сместа е идеална за професионални кухни, малки производители и взискателни любители готвачи.

Произход

Подправъчната смес Five Spice се произвежда и пакетира в Германия специално за Biova. Био подправките идват от сертифицирани биологични насаждения в региони с подходящи климатични условия.

Отглеждане / производство / реколта

Включените подправки се отглеждат по биостандарти и се прибират в оптимална зрялост. След почистване и щадящо сушене те се смилат и в Германия се превръщат в хомогенна, фина / на люспи насипна подправъчна смес.

Характеристики

Типична за тази смес е комбинацията от сладко-топли и пиперливо-пикантни нотки в един продукт. Насипният вариант на Biova е разработен за постоянна висока качество и стабилен вкусов профил и е особено подходящ за професионални кухни и преработващи предприятия.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от държавата на произход на отделните подправки могат да се появят фини ароматни нюанси, например при канелата или пипера. Благодарение на стандартизираната рецептура и обработка в Германия общият профил на сместа Biova Five Spice остава надеждно сравним.

Вкус и аромат

На вкус се усеща топла сладост от канела и копър, допълнена от леко лакрицова нотка на звездовиден анасон. Черният пипер и карамфилът внасят приятна пикантност и подправъчна дълбочина. Ароматът е интензивен, наситен и напомня за китайска и изобщо азиатска кухня.

Съставки

• Био канела
• Био черен пипер
• Био звездовиден анасон
• Био семена от копър
• Био карамфил

Приложение

• Овкусяване на месни ястия като ребърца, пиле, патица или месо за грил
• Подобряване на уок и тиган ястия със зеленчуци, тофу или риба
• Ароматизиране на азиатски сосове, бульони, маринати и супи

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (производство и пакетиране)
• Гранулометрия: фина / на люспи
• Цвят: кафяв до тъмнокафяв
• Тип продукт: храна / подправъчна смес (насипно)
• Тегло на единица: ок. 1,05 kg