Био куркума гранулат 3–6 mm от Мадагаскар, 1 kg

Описание на продукта

Открийте био куркума от Мадагаскар под формата на равномерно едър гранулат с размер на частиците около 3–6 mm. Ярко жълто-оранжевите парченца от корена придават на ястията интензивен цвят и топъл, пикантен аромат.

Благодарение на щадящото сушене и внимателното гранулиране естественият аромат на куркумата при Biova се запазва особено добре. Насипният гранулат праши значително по-малко от прахообразната форма, дозира се чисто и редовно се контролира за качество и чистота.

В кухнята гранулатът е изключително универсален – от кърита и яхнии, през оризови и зеленчукови ястия до домашно приготвени подправъчни смеси. Частиците 3–6 mm отделят аромата си постепенно и са идеални за професионални кухни, производители на подправки и взискателни любители готвачи.

Произход

Био куркумата е от Мадагаскар, където тропическият климат и плодородните почви осигуряват постоянно високо качество на Biova. Подбраните райони на отглеждане допринасят за интензивния цвят и хармоничния, топъл аромат.

Отглеждане / производство / реколта

Растенията куркума се отглеждат по екологични стандарти без синтетични препарати за растителна защита. След прибирането на реколтата коренищата се почистват, нарязват се на парчета, сушат се щадящо и се гранулират до размер 3–6 mm, след което се пакетират в торби по 1 kg.

Характеристики

Гранулатът съчетава предимствата на целите корени и на фината прахообразна форма: ароматен, лесен за дозиране и с много по-малко прах. Едрата структура е подходяща за мелници за подправки, чайни смеси или като видим компонент в подправъчни блендове в доказаното качество на Biova.

Особености на произхода и обработката

Куркумата от Мадагаскар е известна с топлия, балансиран аромат и силната си оцветяваща способност. Целенасоченото гранулиране гарантира, че подправката се разтваря по-бавно от праха и се разпределя равномерно в яхнии, кърита и бульони.

Вкус и аромат

Био куркума гранулатът ухае топло-пикантно с землисти и леко смолисти нотки. На вкус е мека, леко горчива и характерно пикантна, а интензивният жълто-оранжев цвят визуално подчертава ястията.

Приложение

• За овкусяване и оцветяване на къри, дал, оризови и зеленчукови ястия
• Като ароматен компонент в подправъчни смеси, ръбове за месо и маринати
• За домашно приготвени бульони, яхнии или топли напитки с други подправки

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Мадагаскар
• Размер на частиците: гранулат, ок. 3–6 mm
• Цвят: жълт до оранжево-жълт