Био лук гранулат Naturland 0,5–1,0 mm, кафяв

Описание на продукта

Открийте био лук гранулат от Naturland производство с фина до люспеста структура 0,5–1,0 mm за прецизно дозиране на луковия вкус. Кафявите частици се разтварят добре и придават типичен, плътен луков аромат с лека сладост на вашите рецепти.

Благодарение на биологичното отглеждане по стандартите на Naturland и щадящото сушене Biova осигурява прозрачeн произход и постоянство в качеството. Финoто / люспесто гранулиране като кафява стока на едро с хомогенна фракция е съобразено с изискванията на професионалните потребители.

В кухнята био лук гранулатът е ефективна алтернатива на пресния лук в супи, сосове, дипове, маринати и сухи смеси. Получавате подправка с дълъг срок на съхранение, която може гъвкаво да се използва в гастрономията, производството на деликатеси и в малки подправъчни манифактури.

Произход

Лукът е от сертифицирано биологично земеделие в Египет. Топлият, сух климат с много слънчеви часове подпомага интензивния аромат и балансираната сладост, така че Biova може целогодишно да предлага постоянно качество.

Отглеждане / производство / реколта

Отглеждането е по стандартите на Naturland – без синтетични препарати за растителна защита и без минерални азотни торове. След прибирането на реколтата главите се почистват, щадящо се изсушават и се смилат до фин / люспест гранулат 0,5–1,0 mm, преди да бъдат пакетирани като стока на едро според изискванията за качество на Biova.

Характеристики

Кафявият лук гранулат се отличава с хомогенна структура, добра разтворимост и фина / люспеста фракция. Оптимизиран е както за насипни, така и за дребноразфасовани варианти и е подходящ за подправъчни смеси, деликатеси и convenience продукти.

Разлики в произхода и обработката

Био лукът от Египет често развива по-интензивен, леко сладък аромат в сравнение с продукция от умерен климат. Съчетанието от слънчево място на отглеждане, контролирано сушене и точно определена фракция 0,5–1,0 mm ясно отличава този гранулат от по-едри парчета или прах.

Вкус и аромат

Сетивно лук гранулатът предлага типичен, силен луков аромат с деликатни сладки нотки. На вкус е пикантен и балансиран, без прекомерна лютивост, и при готвене или накисване развива равномерно разпределен аромат.

Приложения

• Като основна подправка в супи, яхнии, сосове и бульони за постоянен луков вкус.
• В сухи смеси, рубове и маринати за ястия с месо, риба и зеленчуци.
• За дипове, пастети, салати деликатес и convenience продукти в гастрономията и малки производства.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Египет
• Фракция: гранулат 0,5–1,0 mm, фин / люспест
• Цвят: кафяв