Bio Luxury био подправена сол, едро смляна

Описание на продукта

Bio Luxury е ароматна био подправена сол, която комбинира едро гранулирана сол с подбрани видове пипер и пушени люти чушки. Пъстрата смес изглежда ефектно и е идеална като трапезна сол и за финално овкусяване.

В утвърденото качество на Biova се получава интензивна, пикантна солена смес с балансирано съчетание на соленост, лютивина от пипера и фини опушени нотки. Равномерната едрина прави подправената сол лесна за дозиране както в кухнята, така и в професионалната гастрономия.

Използвайте био подправената сол за довършително овкусяване на стекове, ястия на фурна и сосове или за подчертаване вкуса на зеленчуци на грил и картофи. Благодарение на едрата структура е идеална за мелничка или за прясно стриване директно на масата.

Произход

Сместа от подправена сол се смесва и пакетира в Германия по стандартите на Biova. Използваните био суровини са от контролиран биологичен произход от подбрани региони.

Отглеждане / Производство / Реколта

Различните видове пипер, паприка и люти чушки се отглеждат по правилата на биологичното земеделие и след беритба се сушат щадящо. След това се натрошават едро и се смесват на партиди със сол „слънчеви люспи“ и фльор де сел до получаване на хомогенна смес.

Характеристики

Характерно за тази подправена сол на Biova е комбинацията от фин фльор де сел, слънчеви солни люспи и едри, цветни парченца подправки. Дискретните опушени нотки и гранулираната структура правят сместа много универсална, включително и за предлагане в едри разфасовки за професионална употреба.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на различните видове пипер и люти чушки леко се променят лютивината, плодовите нюанси и съдържанието на етерични масла. Благодарение на по-едрата обработка тези нюанси остават ясно осезаеми, докато финалната смес в Германия гарантира постоянна рецептура.

Вкус и аромат

На вкус био подправената сол е плътна, пиперлива и приятно солена с фини опушени и чеснови нотки. Паприката и лютите чушки придават лека плодова свежест и умерена лютивина, а ароматът напомня за грил ястия и запечени подправки.

Съставки

• Сол (слънчеви люспи) 59%
• Био черен пипер
• Био паприка
• Био зелен пипер
• Био чесън
• Био чипотле чили (био чили, дим)
• Био пушен чесън (био чесън, дим)
• Био пушен зелен пипер (био зелен пипер, дим)
• Био чили

В списъка на съставките не фигурират типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам.

Приложение

• Финално овкусяване на стекове, котлети и месо на грил директно на масата.
• Пикантна основа за ястия на фурна, яхнии и сосове към печено месо.
• За овкусяване на зеленчуци на грил, печени картофи и запеканки.

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (смесване и пакетиране)
• Едрина: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: пъстър