Био люта подправка Hot Scampi, едро смляна

Описание на продукта

Открийте био подправката Hot Scampi на Biova – пикантна смес с средиземноморски характер за скариди, риба и растителни алтернативи. Едро гранулираната смес комбинира чили, чесън, паприка, цитрусови нотки и деликатен морски нюанс от водорасли в хармоничен вкусов профил.

Всички подправки са от контролиран биологичен произход и в Biova се сушат и обработват щадящо, така че ароматът, цветът и структурата да се запазят максимално. Гранулираната насипна стока в разфасовка 1,05 kg е съобразена с нуждите на гастрономията, малките производители и взискателните домашни кухни.

Био подправката Hot Scampi е подходяща за директно овкусяване в тигана, за маринати или като ароматен топинг. С нея можете да овкусите ястия със скариди, рибни тигани, купи (bowls), паста, грил ястия, както и зеленчуци, тофу и сирене.

Произход

Подправната смес се произвежда и пакетира в Германия според стандартите за качество на Biova. Био суровините идват от подходящи райони за отглеждане на чили, паприка, цитрусови плодове и резене.

Отглеждане / Производство / Реколта

Съставките се отглеждат по правилата на биологичното земеделие и се прибират в оптимална зрялост. След щадящо сушене се натрошават едро, гранулират се, хомогенно се смесват и се пълнят като насипна стока в разфасовки от 1,05 kg.

Характеристики

Характерна е комбинацията от морски водораслови люспи със свежи цитрусови нюанси от лимонена трева, портокалова и мандаринова кора. Пушената паприка придава фин опушен вкус, а едрата структура осигурява равномерно разпределение и атрактивен външен вид.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от региона на произход на био суровините се променят фините ароматни нюанси на чили, паприка или резене. Благодарение на смесването и обработката в Германия вкусовият профил на подправната смес на Biova остава постоянен и се различава ясно от фините прахообразни смеси.

Вкус и аромат

Сместа е приятно люта с изразена чили нотка, балансирана от чесън и паприка. Цитрусовите акценти и леката морска нотка от водораслите се срещат с пикантен резене; ароматът напомня за средиземноморска рибна и морска кухня.

Съставки

• Био чили
• Био чесън
• Био пушена паприка (био паприка, дим)
• Био лук
• Био паприка
• Био шипка
• Био портокалова кора
• Био резене
• Био водорасли
• Био лимонена трева

Забележка: Не са декларирани типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам. При индивидуална чувствителност към отделни подправки съставките трябва да се прегледат внимателно.

Приложение

• Овкусяване на ястия със скариди, морски дарове и рибни тигани в тиган или на грил.
• Подобряване на паста, оризови ястия, купи (bowls) и средиземноморски печени зеленчуци в Hot Scampi стил.
• Ароматизиране на тофу, сирене фета, дипове, дресинги и маринати за пикантна средиземноморска нотка.

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (производство и пакетиране)
• Структура: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: пъстър, червено-оранжев със зелени и тъмни включвания
• Разфасовка: 1,05 kg насипна стока