Био манго люспи валцово сушени

Описание на продукта

Био мангото от контролирано биологично земеделие се изсушава щадящо на валцови сушилни за получаване на тези фини флейки. Плодовите парченца впечатляват с естествена сладост и интензивен вкус на манго.

Благодарение на внимателната обработка от Biova до голяма степен се запазват цветът, ароматът и структурата на мангото. Равномерните флейки се дозират лесно, без добавена захар и без излишни добавки.

Био манго флейките се използват бързо и удобно в мюсли, печива, десерти или смутита. Подходящи са както за професионални кухни, така и за креативни рецепти у дома.

Произход

Мангото идва от подбрани биологични насаждения в Колумбия и Индия с топъл климат и много слънце. Тези региони са известни с ароматни, напълно узрели плодове с изразена сладост.

Отглеждане / Производство / Реколта

Плодовете се отглеждат по биологични стандарти, берат се на ръка и се преработват в оптимална зрялост. След обелване и нарязване плодовата маса се суши на валцови сушилни и след това се начупва на равномерни флейки.

Характеристики

Biova разчита на щадящо валцово сушене, което запазва типичния букет на мангото и яркия му цвят. Практичната форма на флейки се разтваря добре в течности и позволява прецизно дозиране в рецептите.

Разлики в произхода и обработката

Мангото от Колумбия носи особено мека, плодова сладост, докато плодовете от Индия имат по-интензивен, екзотичен аромат. Еднаквото валцово сушене осигурява постоянни качество и текстура въпреки различния произход.

Вкус и аромат

Био манго флейките ухаят приятно тропически и напомнят на напълно узряло манго. На вкус предлагат естествена, плодова сладост с мека, леко кремообразна плодова нотка.

Приложения

• Като плодова съставка в мюсли, каша, кисело мляко или смути купи
• За овкусяване на кейкове, барчета, десерти, сладолед и бонбони
• Като ароматна основа за смутита, плодови сосове, чатни или кърита

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Колумбия, Индия
• Форма: валцово сушени флейки
• Цвят: жълт до оранжев, в зависимост от зрелостта на плодовете