Био манго на прах, барабанно сушено, Мексико, насипно

Описание на продукта

Био мангото на Biova е барабанно сушено манго на прах от слънчево узрели плодове от Мексико. Жълтият, фин до леко люспест плодов прах придава интензивен, екзотично плодов вкус на добре узряло манго в лесна за дозиране форма.

Благодарение на щадящото барабанно сушене типичният аромат на био мангото се запазва в голяма степен, без добавени аромати. Насипната стока на Biova осигурява постоянни качества, добра течливост и надеждна обработка, особено при професионална употреба.

В смутита, йогурти, десерти или печива – мангото на прах лесно се разбърква както в сухи, така и в течни съставки и придава на ястията и напитките естествен манго вкус. Така използвате аромат на манго независимо от сезона и наличието на пресни плодове.

Произход

Използваните манга са от Мексико, където топлият климат и многото слънце създават идеални условия за ароматни плодове. Почвата и климатът подпомагат изразената сладост и интензивния плодов аромат.

Отглеждане / Производство / Реколта

Био мангото се отглежда по екологични стандарти и се бере в оптимална зрялост. След обелване и отделяне на костилката плодовата пулпа се суши в барабан и след това се смила до фино, жълто прахообразно манго с фина / леко люспеста структура.

Характеристики

Барабанното сушене осигурява равномерно изсушаване и добре течлив плодов прах. Като насипен продукт с около 1,05 кг на единица, продуктът на Biova е особено подходящ за големи потребители, малки производствени цехове и гастрономия.

Разлики според произход и обработка

В зависимост от страната на произход ароматът на мангото варира от меко сладък до силно плодов; мексиканските плодове се отличават с балансирана сладост. В сравнение със спрей-сушените варианти барабанно сушеното манго на прах има по-естествен вид и леко по-люспеста структура.

Вкус и аромат

Прахът ухае отчетливо на узряло манго с тропически плодов нюанс. На вкус се усеща естествена сладост с интензивен манго аромат, а цветът и мирисът отразяват слънчево жълтия плод.

Приложение

• За овкусяване на смутита, шейкове и растителни напитки
• Като плодова съставка в йогурт, извара, каша или мюсли
• За десерти, сладолед, бонбони, пълнежи и печива с вкус на манго

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Мексико
• Гранулометрия: фина / люспеста
• Цвят: жълт
• Тип продукт: храна, плодов прах, насипен продукт
• Опаковъчна единица: ок. 1,05 кг на единица