Био мента, смляна (прах от мента)

Описание на продукта

Био ментата на Biova е интензивно ароматна подправка от контролирано биологично земеделие в Германия и Албания. Финно смлените листа образуват равномерно зелено ментово прахче с ясно изразен, свеж ментов аромат.

Благодарение на финното смилане ароматът на био ментата се разпределя много равномерно в ястия и напитки. Biova разчита на внимателно подбрана суровина и щадяща обработка, за да запази максимално естествения ментов вкус.

В кухнята тази ментова подправка е изключително универсална – за чай и смутита, десерти и шоколад, както и за по-пикантни ястия. Така винаги имате био мента под ръка, за да придадете на рецептите си прохладна, освежаваща ментова нотка.

Произход

Ментата за този продукт на Biova идва от подбрани биологични насаждения в Германия и Албания. Умереният до континентален климат с достатъчно слънчево греене подпомага образуването на етерични масла и осигурява хармоничен ароматен профил.

Отглеждане / Производство / Реколта

Ментата се отглежда по екологични стандарти без синтетични препарати за растителна защита. Реколтата обикновено се прибира малко преди цъфтеж, след което листата се сушат щадящо и се смилат до фин прах, преди Biova да ги фасова след контрол на качеството.

Характеристики

Под формата на прах ментата е готова за директна употреба и позволява прецизно дозиране. В сравнение с нарязаната билка, прахът се вгражда по-лесно в теста, кремове или течни смеси и осигурява равномерна ароматна интензивност.

Разлики в произхода и обработката

Ментата от Германия обикновено е по-мека и балансирана, докато албанските качества са по-наситени. Biova комбинира двата произхода и ги смила заедно, така че да се получи стабилен, естествен общ аромат със свеж зелен цвят.

Вкус и аромат

На аромат ментовият прах е свеж, хладен и ясно ментов с отчетлива ментолова нотка. На вкус е интензивен, но не натрапчив и е подходящ както за сладки, така и за солени кулинарни идеи.

Приложение

• Като подправка за чай или добавка към билкови и плодови чайове за освежаващ ментов акцент.
• За овкусяване на десерти като сладолед, кремове, шоколад, кейкове или кисело мляко.
• В салати, дипове, чатни, смутита или домашни подправъчни смеси.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Германия, Албания
• Размер на частиците: финно смляна билкова пудра
• Цвят: естествено зелен, с леки вариации според реколтата