Био подправка Манго къри, нежно-плодова

Описание на продукта

Био Манго къри съчетава плодовия вкус на манго с нежна къри подправка и внася лека екзотика във всяка кухня. Ярко жълто-оранжевата смес е подходяща както за креативни ястия в ежедневието, така и за професионална кухня.

Внимателно балансираната рецепта на Biova осигурява хармонично съотношение между сладост, подправъчност и лека пикантност. Фино смляната смес се дозира лесно, разпределя се равномерно и подпомага постигането на постоянно качество на ястията.

Използвайте Био Манго къри гъвкаво – за къри, ястия в тиган, дипове или маринати, и овкусете зеленчукови, месни, рибни и оризови ястия. Така с малко усилия получавате завършен, плодов и ароматен вкус.

Произход

Използваните подправки са от контролиран биологичен произход от подбрани региони в и извън ЕС. Biova работи с дългогодишни партньори, за да гарантира постоянно високо качество на суровините.

Отглеждане / Производство / Реколта

След прибирането на реколтата суровите подправки се почистват, сушат се щадящо и се смилат поотделно. След това се смесват хомогенно по спецификация на Biova, за да се осигури еднакъв резултат при всяка партида.

Характеристики

Сместа комбинира класически къри подправки като куркума, кориандър и кимион с плодно манго. Така се получава нежна, оцветяваща подправка, която придава завършен аромат, без да доминира над ястието.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от региона на отглеждане отделните подправки могат леко да се различават по лютивина, цвят и аромат. Стандартизираният процес на обработка при Biova въпреки това гарантира надеждно и възпроизводимо качество на продукта.

Вкус и аромат

На аромат Био Манго къри е топло, плодно и леко сладко с типични къри нотки. На вкус се разгръщат мека пикантност, деликатна сладост и балансирана подправъчност, които хармонично допълват много ястия.

Съставки

Следният списък на съставките отговаря на типична био подправка Манго къри:

• Манго, сушено и смляно
• Куркума на прах
• Кориандър, смлян
• Кимион, смлян
• Джинджифил, смлян
• Синапено семе, смляно
• Резене, смляно
• Смлян сминдух
• Червен пипер, сладък
• Черен пипер, смлян
• Чесън на прах
• Лук на прах
• Морска сол

Забележка: Тази подправъчна смес съдържа синап и поради производствения процес може да съдържа следи от целина, сусам, соя и ядки.

Приложения

• За овкусяване на зеленчукови, пилешки или рибни къри с плодов акцент
• За маринати, дресинги и дипове, напр. йогурт или манго дип
• Като ароматна добавка към оризови, кус-кус и уок ястия

Спецификация на продукта

• Страна на произход: различни страни, ЕС/извън ЕС
• Гранулометрия: фино смляна подправъчна смес
• Цвят: жълт до жълто-оранжев
• Тегло на единица: торба 1,0 кг