Био подправка Манго Къри, нежно-плодова

Описание на продукта

Био Манго Къри съчетава плодовите нотки на манго с нежна къри подправка и внася деликатен екзотичен акцент във вашата кухня. Ярко жълто-оранжевата смес е подходяща както за креативни ястия у дома, така и за професионална гастрономия.

Внимателно балансираната рецепта на Biova осигурява хармонично съотношение между сладост, подправъчност и лека пикантност. Финно смляната смес се дозира лесно, разпределя се равномерно и подпомага постигането на постоянно качество на вашите ястия.

Използвайте Био Манго Къри гъвкаво за къри ястия, ястия в тиган, дипове или маринати и овкусете зеленчукови, месни, рибни и оризови специалитети. Така с малко усилия получавате завършен, плодовo-пикантен аромат.

Произход

Използваните подправки са от контролиран биологичен произход от подбрани региони в и извън ЕС. Biova работи с дългогодишни партньори, за да гарантира постоянно високо качество на суровините.

Отглеждане / Производство / Реколта

След прибирането на реколтата суровите подправки се почистват, сушат се щадящо и се смилат поотделно. След това се хомогенизират според спецификацията на Biova, за да се осигури еднакво качество на готовия продукт.

Характеристики

Сместа комбинира класически къри подправки като куркума, кориандър и кимион с плодов вкус на манго. Така се получава нежна, оцветяваща подправка, която придава завършен аромат на ястията, без да доминира.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от региона на отглеждане отделните подправки могат леко да се различават по лютивина, цвят и аромат. Стандартизираният процес на обработка при Biova въпреки това гарантира надеждно и възпроизводимо качество на продукта.

Вкус и аромат

Био Манго Къри ухае топло, плодовo и леко сладко с типични къри нотки. На вкус се разгръщат лека пикантност, деликатна сладост и балансирана подправъчност, които хармонично допълват много ястия.

Съставки

Следният списък на съставките отговаря на типична био подправка Манго Къри:

• Манго, сушено и смляно
• Куркума на прах
• Кориандър, смлян
• Кимион (кръстат кимион), смлян
• Джинджифил, смлян
• Синапено семе, смляно
• Резене, смляно
• Смлян сминдух
• Червен пипер, сладък
• Черен пипер, смлян
• Чесън на прах
• Лук на прах
• Морска сол

Забележка: Тази подправъчна смес съдържа синап и поради производствения процес може да съдържа следи от целина, сусам, соя и ядки.

Приложение

• За овкусяване на зеленчукови, пилешки или рибни къри ястия с плодов акцент
• За маринати, дресинги и дипове, напр. йогурт или манго дип
• Като ароматна добавка към ориз, кус-кус и уок ястия

Спецификация на продукта

• Страна на произход: различни страни, ЕС/извън ЕС
• Гранулометрия: финно смляна подправъчна смес
• Цвят: жълт до жълто-оранжев
• Тегло на единица: торба 1,0 кг