Био подправка с билки за зеленчуци на скара

Описание на продукта

Био зеленчуковите билки на Biova са едро гранулирана подправъчна смес за зеленчуци на фурна, тиган или скара. Пъстрата комбинация от билки, зеленчукови люспи и био балсамико сол придава на различни зеленчуци свеж летен, средиземноморски характер.

Подбраните био съставки и производството в Германия гарантират постоянно високо качество – идеално за професионални кухни и взискателни любители готвачи. Гранулираната структура полепва добре по зеленчуците и разпределя равномерно ароматите.

Използвайте био зеленчуковите билки гъвкаво – за кюфтенца от тиквички, зеленчуци на скара, зеленчукови тигани или супи и овкусете много видове зеленчуци само с една смес. Така лесно интегрирате подправъчната смес на Biova в ежедневното си готвене.

Произход

Подправъчната смес се разработва, смесва и пакетира в Германия. Biova се вдъхновява от лека европейска лятна кухня със средиземноморски акценти.

Отглеждане / Производство / Реколта

Всички билки, зеленчукови съставки и подправки са от контролирано биологично земеделие. След беритба те се сушат щадящо, нарязват се или се гранулират и се обработват до хомогенна, едро гранулирана смес за насипни опаковки.

Характерни особености

Отличителна за тази подправъчна смес на Biova е био балсамико солта от солни люспи и био балсамико оцет. В комбинация с хибискус и кора от портокал и лимон се получава фин плодов, леко кисел нюанс.

Произход и обработка – разлики

За разлика от обикновените зеленчукови подправки, тази смес комбинира зеленчукови люспи, билки, подправки и обогатена сол. Едрата гранула улеснява дозирането и осигурява добра адхезия преди и след термична обработка.

Вкус и аромат

В аромата доминират интензивни билкови нотки с акценти на лук и чесън, допълнени от плодови нюанси на домат, портокал и лимон. На вкус се съчетават мека пикантност, деликатна киселинност и фина пиперлива лютивина.

Съставки

• Био балсамико сол (солни люспи 98 %, био балсамико оцет 2 % (био винен оцет, био сгъстен гроздов сок))
• Био лук
• Био домати
• Био магданоз
• Био кора от портокал
• Био хибискус
• Био кервел
• Био чесън
• Био черен пипер
• Био кора от лимон
• Био див лук
• Био индийско орехче

Забележка: Според списъка на съставките не съдържа типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам.

Приложение

• Овкусяване на зеленчуци за скара като тиквички, патладжан или чушки преди печене.
• Ароматизиране на кюфтенца от тиквички, супа от тиквички или зеленчукови тигани.
• Финално овкусяване на антипасти, зеленчуци на фурна или зеленчукови супи със средиземноморски привкус.

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: пъстър, с видими билкови и зеленчукови люспи
• Тип продукт: био подправъчна смес за зеленчуци, насипен продукт в плик (около 1,05 kg)