Био подправка за аспержи с червено винено сол

Описание на продукта

Тази био подправка за аспержи на Biova комбинира едро гранулирана био сол с червено вино с подбрани билки, подправки и плодови компоненти за бели и зелени аспержи. Цветната смес придава на ястията с аспержи ароматен, леко плодов акцент.

Всички съставки са от контролиран биологичен произход и се смесват в Германия според стандартите за качество на Biova. Едрата, гранулирана структура с по-едри частици осигурява добре видими билки и равномерно разпределение на аромата.

Използвайте био подправката за аспержи като декоративен топинг върху прясно сготвени аспержи или за овкусяване на супи, сосове и ястия в тиган. Подходяща е също за гратени, зеленчукови запеканки и паста, където балансираната пикантна композиция изпъква отлично.

Произход

Подправката за аспержи се разработва, смесва и пакетира в Германия по стандартите на Biova. Всички био суровини са от контролиран екологичен земеделски произход и се проверяват партида по партида.

Отглеждане / Производство / Реколта

Билките и подправките се отглеждат по екологични стандарти, сушат се щадящо, след което се смилат и гранулират едро. По фиксирана рецептура на Biova сместа се приготвя и насипва като стокa за професионална употреба в пликове с около 1,05 kg съдържание.

Характеристики

Характерно е съчетанието на плодов аромат от портокал, хибискус и шипка с копър, кориандър, куркума и зелен пипер. Едрата структура на насипната стока на Biova осигурява бавно освобождаване на аромата и интензивно цветен топинг за ястия с аспержи и зеленчуци.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на био подправките могат да се появят фини ароматни нюанси при копъра, кориандъра или пипера. Благодарение на стандартизирания процес на обработка в Германия вкусовият профил остава постоянен, а едрата, гранулирана структура – равномерна.

Вкус и аромат

На аромат сместа е пикантна и ароматна с плодови нотки на портокал и фина киселинност от хибискус и шипка. На вкус подчертава естествения вкус на аспержите, докато копър, кориандър, чесън, лук и зелен пипер придават дълбочина и деликатна пикантност.

Съставки

• Био сол с червено вино (98 % сол, 2 % био червено вино)
• Био лук
• Био магданоз
• Био цвят от хибискус
• Био портокалова кора
• Био шипка
• Био кориандър
• Био куркума
• Био чесън
• Био кресон
• Био копър
• Био зелен пипер

Забележка: Според списъка на съставките не съдържа типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам.

Приложение

• За поръсване като видим топинг върху прясно сварени бели или зелени аспержи
• За овкусяване на супи с аспержи, сосове, гратени и зеленчукови запеканки
• За доовкусяване на паста и ястия в тиган със зеленчуци или аспержи директно на масата

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / едро смляна / едра (насипна стока)
• Цвят: пъстра смес с червени, зелени и жълтеникави билкови и подправъчни частици