Био подправка за билково масло, едро смляна

Описание на продукта

Био билковата подправка за масло на Biova е едро гранулирана смес на основата на фльор де сел, лук, чесън и подбрани био билки. Пъстрата зеленикава смес с видими билкови парченца е особено подходяща за професионални кухни и гастрономия.

Контролираното биологично земеделие и щадящото сушене осигуряват балансирана, изразено билкова подправъчна смес с фина соленост и лесно дозираща се структура. Едрата гранулация подпомага равномерното освобождаване на аромата в масло, маргарин или растителни алтернативи.

Можете да използвате био подправката за билково масло гъвкаво – като основа за домашно билково масло, за овкусяване на грил ястия или за финален щрих на дипове и пастети. Така лесно интегрирате подправъчната смес на Biova както в студени, така и в топли ястия.

Произход

Подправъчната смес на Biova се смесва и пакетира в Германия. Използваните био билки и зеленчукови съставки са от контролирано биологично земеделие с проследим произход.

Отглеждане / Производство / Реколта

Лук, магданоз, пипер, босилек, копър, див лук, риган и майорана се отглеждат биологично, след жътва се сушат щадящо и се гранулират едро. След това се смесват с фльор де сел и се предлагат насипно за гастрономия и по-нататъшна преработка.

Характеристики

Характерно за тази подправъчна смес на Biova е фльор де сел като солена основа в комбинация с пушен био лук за деликатен опушен и запечен аромат. Пъстрата зеленикава визия с едра гранулация осигурява видимо присъствие на билките в маслото и растителните алтернативи.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от годината на реколтата и произхода на био билките могат да се появят леки ароматни нюанси, които придават естествена вариативност на сместа. Обработката в Германия със стандартизирани процеси на смесване и пълнене въпреки това гарантира постоянна рецептура.

Вкус и аромат

Подправъчната смес има пикантен вкус, балансирана соленост и ясно изразен билков характер. Нотки на лук, чесън и пипер се съчетават със свежи впечатления от магданоз, босилек, копър и див лук, а ароматът е наситен, с фина, ненатрапчива опушена нотка.

Съставки

• Фльор де сел (сол 30%)
• Пушен био лук (био лук, дим)
• Био лук
• Био магданоз
• Био пипер
• Био босилек
• Био чесън
• Био копър
• Био див лук
• Био риган
• Био майорана

Забележка: Според списъка на съставките тази подправъчна смес не съдържа типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам. Въпреки това производствени кръстосани замърсявания не могат да бъдат напълно изключени.

Приложение

• За приготвяне на класическо или растително билково масло за грил и кухнята
• Като подправка за билково масло към стек, риба, зеленчуци на грил, царевични кочани и печени картофи
• За овкусяване на дипове, билково кисело мляко, крема сирене, пастети за хляб и сосове

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулация: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: пъстро зеленикав