Био подправка за дзадзики с Fleur de Sel

Описание на продукта

Био подправката за дзадзики на Biova комбинира едро гранулиран био лук, био чесън, подбрани билки и Fleur de Sel в ароматна смес за средиземноморски дипове и сосове. Пъстрата структура с видими билкови парченца осигурява автентично усещане за дзадзики на основата на кисело мляко или извара.

Всички съставки са от контролирано биологично земеделие и се сушат щадящо, така че цветът и ароматът да се запазят максимално. Fleur de Sel и био пипер Теличери придават на био сместа за дзадзики фина минералност и топла пикантност, докато билките доминират във вкуса.

Благодарение на едрата, натрошена структура био подправката за дзадзики на Biova се разпределя равномерно в кисело мляко, извара, дресинги и маринати. Така лесно овкусявате дзадзики, кремообразни дипове, маринати за грил и зеленчукови ястия със средиземноморска свежест.

Произход

Използваните био билки и подправки са от земеделие в и извън ЕС и се обработват за Biova в Германия. Смесването и пакетирането се извършват в рамките на ЕС при стриктно спазване на изискванията за безопасност на храните.

Отглеждане / Производство / Реколта

Лукът, чесънът и билките се отглеждат при сертифицирани био условия без синтетични препарати за растителна защита. След беритба се сушат щадящо, едро се гранулират и по утвърдена рецепта на Biova се смесват до постоянна качество за насипни и търговски опаковки.

Характеристики

Характерно за продукта е използването на Fleur de Sel вместо обикновена готварска сол, както и висококачествения био пипер Теличери. Едрата, гранулирана структура е подходяща за насипни опаковки и улеснява влагането в кисело мляко, извара, билково масло, дресинги и маринати за грил.

Особености на произхода и обработката

В зависимост от региона на произход на био билките се получават фини ароматни нюанси, които придават на сместа естествена вариативност. Стандартизираните производствени стъпки при Biova осигуряват все пак възпроизводим вкусов профил и ясно отличават продукта от фино смлените прахообразни смеси.

Вкус и аромат

В аромата доминират пикантни нотки на чесън и лук, допълнени от свежи билкови тонове като копър, риган и див лук. На вкус подправката е пикантна, леко люта и приятно солена, с фина минералност от Fleur de Sel и топла лютивина от пипера.

Съставки

• Био лук
• Био чесън
• Сол (Fleur de Sel)
• Био копър
• Био риган
• Био магданоз
• Био пипер Теличери
• Био див лук

Приложение

• За овкусяване на класическо дзадзики на основата на кисело мляко или извара
• Като основа за дипове, маринати за грил, билково масло и сосове с кисело мляко
• За доовкусяване на салатни дресинги, зеленчукови ястия в тиган, печени картофи и зеленчуци на грил

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Германия; земеделие в и извън ЕС
• Размер на частиците: гранулирана / натрошена / едра, подходяща за насипни опаковки
• Цвят: пъстър с видими частици билки и подправки
• Тегло на единица: торба 1,05 kg
• Тип продукт: храна / подправъчна смес за дзадзики, дипове и маринати