Био подправка за дзадзики с фльор де сел

Описание на продукта

С био подправката за дзадзики на Biova лесно овкусявате средиземноморски дипове, сосове и класическо дзадзики на основата на кисело мляко или извара. Цветната, едро гранулирана смес от био лук, био чесън, билки и фльор де сел осигурява автентичен, ароматен вкус.

Всички съставки са от контролирано биологично земеделие и се сушат и обработват щадящо, така че цветът и ароматът да се запазят максимално. Фльор де сел и био теличери пипер придават на подправката фина минералност и топла пикантност, като билките ясно изпъкват на преден план.

Благодарение на едрата, гранулирана структура био подправката за дзадзики на Biova се разпределя равномерно в кисело мляко, извара, дресинги и маринати. Така лесно добавяте средиземноморска свежест към студени и топли ястия – от гриловани зеленчуци и печени картофи до кремообразни дипове.

Произход

Използваните био билки и подправки са от контролирано биологично земеделие в подбрани региони и се обработват за Biova в Германия. Смесването и пакетирането на подправката се извършват в рамките на ЕС при стриктно спазване на изискванията за безопасност на храните.

Отглеждане / Производство / Реколта

Лукът, чесънът и билките се отглеждат при сертифицирани био условия без синтетични препарати за растителна защита. След прибирането на реколтата те се сушат щадящо, едро се гранулират и след това по утвърдена рецепта на Biova се смесват до постоянна качество за насипни и търговски опаковки.

Характеристики

Характерно за продукта е използването на фльор де сел вместо обикновена готварска сол, както и висококачествения био теличери пипер. Едрата, гранулирана структура е подходяща за насипни опаковки и улеснява влагането в кисело мляко, извара, билково масло, дресинги и грил маринати.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от региона на произход на био билките могат да се появят фини ароматни нюанси, които придават на сместа естествена вариативност. Стандартизираните производствени стъпки при Biova осигуряват въпреки това постоянно възпроизводим вкусов профил и ясно отличават продукта от фините прахообразни смеси.

Вкус и аромат

В аромата доминират пикантни нотки на чесън и лук, допълнени от свежи билкови нюанси като копър, риган и див лук. На вкус подправката е пикантна, леко люта и приятно солена, с фина минералност от фльор де сел и топла лютивина от пипера.

Съставки

• Био лук
• Био чесън
• Сол (фльор де сел)
• Био копър
• Био риган
• Био магданоз
• Био теличери пипер
• Био див лук

Приложение

• За овкусяване на класическо дзадзики на основата на кисело мляко или извара
• Като ароматна основа за дипове, грил маринати, билково масло и сосове с кисело мляко
• За овкусяване на салатни дресинги, зеленчукови ястия, печени картофи и гриловани зеленчуци

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра, подходяща за насипни опаковки
• Цвят: цветна смес с видими частици билки и подправки
• Тегло на единица: плик 1,05 kg
• Тип продукт: храна / подправка за дзадзики, дипове и маринати