Био подправка за джинджифилови сладки

Описание на продукта

Открийте био подправката за джинджифилови сладки на Biova – балансирана смес от канела, панела захар и класически коледни подправки. Светло- до среднокафявата, фина до леко люспеста композиция придава на зимни печива, десерти и топли напитки топъл, пикантен, леко карамелен аромат.

Всички съставки са от контролиран биологичен произход и се обработват щадящо, така че етеричните масла и ароматите да се запазят максимално. Добрата сипливост прави сместа идеална за насипни и потребителски разфасовки в професионалната употреба, както и за домашната кухня.

Използвайте подправката за джинджифилови сладки, меденки, коледни сладки, печени ябълки или зимни десерти и напитки. Така с минимални усилия осигурявате автентичен вкус на джинджифилови сладки в пекарни, сладкарници, заведения или във вашата собствена работилница за печива.

Произход

Био подправката се разработва, смесва и пакетира в Германия по рецептура на Biova. Използваните био подправки идват от внимателно подбрани райони с подходящ климат за канела, джинджифил, кориандър и кардамон.

Отглеждане / Производство / Реколта

Всички суровини са от контролиран биологичен начин на отглеждане без синтетични препарати за растителна защита. След беритбата те се почистват, щадящо се изсушават, смилат и комбинират в хомогенна, фина до леко люспеста био подправна смес на Biova.

Характеристики

Характерна е комбинацията от био панела захар и канела, която осигурява естествена, карамелена сладост без рафинирана захар. Фината структура улеснява вграждането в теста и прави сместа особено подходяща за насипни и потребителски разфасовки в професионалния сектор.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на канелата или джинджифила могат да се различават фини ароматни нюанси. Благодарение на стандартизираната рецептура на Biova и финалната обработка в Германия общият аромат остава постоянен и се отличава от по-едри или неравномерно смесени подправни смеси.

Вкус и аромат

В аромата доминират топли нотки на канела, допълнени от сладко-пикантен звезден анасон, карамфил и кардамон. На вкус се усеща класическа подправка за джинджифилови сладки с лека лютивина от джинджифил, деликатна цитрусова свежест от портокалова кора и меко закръглена сладост от панела захар.

Съставки

• Био канела
• Био панела захар
• Био портокалова кора
• Био звезден анасон
• Био джинджифил
• Био кориандър
• Био кардамон
• Био карамфил
• Био индийско орехче

В списъка на съставките не фигурират типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам.

Приложение

• Овкусяване на джинджифилови сладки, меденки и коледни сладки
• Подобряване на вкуса на печени ябълки, ябълков сладкиш и зимни козуначени печива
• Ароматизиране на десерти, овесена каша, какао и други топли напитки

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (производство)
• Гранулометрия: фина / леко люспеста
• Цвят: светло- до среднокафяв
• Тегло на единица: 1,05 kg
• Тип продукт: био подправка, насипни и потребителски разфасовки