Био подправка за гъби, едро смляна

Описание на продукта

Открийте био сместа за гъби на едри гранули – подправъчна био смес за ароматни ястия с гъби, сосове и зеленчуци на тиган. Пъстрите балсамико солни люспи, билките и цитрусовите компоненти създават визуално атрактивна смес.

Всички съставки са от контролиран биологичен произход и в Biova се сушат щадящо, почистват се и се натрошават едро. Така етеричните масла и ароматите се запазват по-добре, а био сместа за гъби се дозира равномерно.

В кухнята тази подправъчна смес е идеална за бързо овкусяване на тигани с гъби, кремообразни сосове с гъби, супи и зеленчуци на тиган. От балансираната композиция на Biova се възползват и зеленчуците на грил или маринованите шишчета с гъби.

Произход

Подправъчната смес се произвежда в Германия от Biova. Използват се подбрани био билки, подправки и цитрусови съставки от земеделие в и извън ЕС.

Отглеждане / производство / реколта

Био съставките се отглеждат без синтетични препарати за растителна защита и се прибират в оптимална степен на зрялост. След това следват щадящо сушене, почистване, едро натрошаване, смесване и пълнене като насипна стока и варианти за крайни клиенти.

Характеристики

Характерна е комбинацията от био балсамико-сол подправъчна смес, ароматни билки и плодови цитрусови компоненти. Гранулираната, едро натрошена структура осигурява интензивна овкусяваща сила, добра течливост и видима текстура в готовото ястие.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от района на отглеждане на билките се променят фините ароматни нюанси на розмарин, мащерка или кориандър. Благодарение на стандартизирания процес на обработка в Biova общият аромат остава стабилен и лесно възпроизводим.

Вкус и аромат

В аромата доминират пикантни билкови нотки с лек балсамико нюанс и свежи цитрусови акценти. На вкус сместа е плътна, леко кисела и деликатно пикантна и подчертава естествения вкус на гъбите.

Съставки

• Био балсамико-сол подправъчна смес (солни люспи, сушен био балсамико оцет)
• Био лук
• Био магданоз
• Био портокалови кори
• Био хибискус
• Био розмарин
• Био лимонови кори
• Био чесън
• Био черен пипер
• Био джинджифил
• Био мащерка
• Био кориандър
• Био лимонена трева
• Био индийско орехче

Забележка: Тази био подправъчна смес не съдържа типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам според списъка на съставките.

Приложение

• Овкусяване на тигани с гъби – печурки, пачи крак или манатарки
• Подобряване вкуса на супи с гъби, сметанови сосове, рагута и ризото с гъби
• Мариноване на гъби и зеленчуци за грил, печене на фурна или зеленчуци на тиган

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: пъстра смес, типична за билки и сол
• Тегло на единица: ок. 1,05 kg
• Тип продукт: био подправъчна смес за ястия с гъби, насипно / варианти за крайни клиенти