Био подправка за кисело мляко с ябълка и цитрус

Описание на продукта

Тази био подправка за кисело мляко на Biova обогатява кисело мляко, извара и десерти с плодова смес от ябълка, цитрусови нотки и флорални акценти. Едро гранулираната, кафяво-оранжева смес се разбърква лесно или се използва като декоративен топинг.

Всички съставки са от сертифицирано биологично земеделие и се обработват щадящо в Германия според стандартите за качество на Biova. Захарта от кокосов цвят и нерафинираната тръстикова захар осигуряват мека сладост, която подчертава естествения плодов вкус.

Подходяща е за сутрешно кисело мляко, поръсване върху мюсли или овесена каша, както и за бързо овкусяване на кремове от извара и десертни кремове – био подправката за кисело мляко е изключително универсална. С минимални усилия внасяте плодово-пикантно разнообразие в сладките ястия у дома и в професионалната кухня.

Произход

Подправката се разработва, смесва и пакетира в Германия. Biova комбинира подбрани био съставки в балансиран профил от плод, цитрус и билки.

Отглеждане / Производство / Реколта

Плодовете, цитрусовите кори, цветовете и билките са от контролирано биологично земеделие. След беритбата се сушат щадящо, натрошават се едро и по рецептура на Biova се пакетират като стока насипно в килограмови единици.

Характеристики

Характерна е комбинацията от парченца ябълка с лимонови и портокалови кори, цветове от хибискус и деликатна пикантност от чили пимент и розмарин. Гранулираната, натрошена, едра структура улеснява дозирането и осигурява приятна текстура.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на използваните плодове са възможни леки колебания в сладостта и интензивността на цитрусовия вкус. Обработката в Германия позволява прецизно настройване на рецептурата и последователен контрол на качеството.

Вкус и аромат

Във вкуса доминират плодовите ябълкови и цитрусови нотки с мека, леко карамелена сладост. Хибискусът внася фино киселинно-флорален нюанс, а чили пиментът и розмаринът допълват с топла, деликатна пикантност; ароматът е плодов и наситен с билков акцент.

Съставки

• 45% био ябълка
• био захар от кокосов цвят
• био нерафинирана тръстикова захар
• био лимонови кори
• био портокалови кори
• био цветове от хибискус
• био чили пимент
• био розмарин

Не са декларирани типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам.

Приложение

• Като топинг за кисело мляко, мюсли, овесена каша или овърнайт оутс
• За овкусяване на извара, крема сирене, скyr или десертни кремове
• За обогатяване на десерти като пудинг, ябълково пюре, грис или млечен ориз

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: кафяв с оранжеви акценти
• Вид продукт: био подправка, насипна стока
• Тегло на единица: ок. 1,05 kg