Био подправка за риба със сол

Описание на продукта

Био солта за риба на Biova комбинира едри индийски слънчеви солни люспи с лемон миртъл и корички от лимон в ароматна подправъчна сол за леки ястия. Жълтеникавите блестящи люспи създават красив акцент в чинията и напомнят на слънчеви цитрусови плодове.

Балансираната био рецепта осигурява чист, свеж цитрусов аромат, който подчертава естествения вкус на риба, морски дарове и зеленчуци. Biova разчита на щадяща обработка, за да се запазят максимално етеричните масла в цитрусовите съставки.

В ежедневната кухня био солта за риба е идеална като финална сол директно на масата, за летни салати, купички тип „bowl“ и леки ястия с бяло птиче месо. Само с няколко движения овкусявате маринати, дресинги и азиатски ястия с фино балансирана, естествена цитрусова нотка.

Произход

Солната компонента е на основата на индийски слънчеви солни люспи от богати на сол крайбрежни райони с интензивно слънчево греене. Подправъчната смес на Biova се дообработва и пакетира в Германия.

Отглеждане / Производство / Реколта

Слънчевите солни люспи се образуват при бавното изпаряване на морска вода в плитки басейни, след което внимателно се обират и сушат. След това се смесват хомогенно със сушен лемон миртъл и едро натрошени лимонови корички.

Характеристики

Типични са едро гранулираните, жълтеникаво блестящи слънчеви солни люспи, които ясно се отличават от обикновената готварска сол. В насипна опаковка този гранулиран подправъчен солен микс е особено интересен за професионални кухни с голям разход.

Произход и обработка – разлики

За разлика от рафинираната индустриална сол, структурата и характерът на индийските слънчеви солни люспи се запазват в голяма степен. Ароматът идва изцяло от истински растителни съставки, без добавени ароматизанти.

Вкус и аромат

Подправъчната смес има приятно солен вкус с ясно изразена, свежа цитрусова нотка. Лемон миртълът внася леко билков нюанс, а лимоновите корички придават естествена плодова свежест и аромат на прясно настъргана лимонова кора.

Съставки

Съставки:

• сол (индийски слънчеви солни люспи)
• лемон миртъл
• лимонови корички

Приложение

• Използвайте като финална сол за грилована или пържена риба и морски дарове непосредствено преди сервиране.
• Подходяща за овкусяване на бяло птиче месо, летни салати, купички „bowl“ и леки зеленчукови ястия в тиган.
• Добавете в маринати, дресинги и азиатски ястия за свеж, естествен цитрусов акцент.

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра
• Цвят: жълт
• Тегло на единица: ок. 1,05 кг плик