Био подправка за щолен – смес за коледни печива

Описание на продукта

Тази био подправка за щолен е фино балансирана смес за класически коледни печива като щолен, плодови хлябове и козунаци. Комбинацията съчетава типични зимни био подправки в топъл, хармоничен аромат.

Благодарение на внимателния подбор и щадящото смилане на съставките се получава еднородна смес, която се дозира лесно и точно. Biova залага на постоянство в качеството и рецептура, подходяща както за професионални пекарни, така и за домашна коледна сладкарница.

Био подправката за щолен е универсална – използвайте я в коледни сладки, меденки или зимни десерти. Още малки количества са достатъчни, за да придадат на теста, плънките и кремовете типичния празничен характер.

Произход

Подправната смес се разработва, смесва и пакетира в Германия. Biova използва подправки от контролиран биологичен произход от подбрани региони, известни с богатия си аромат.

Отглеждане / производство / реколта

Използваните био подправки се отглеждат при контролирани биологични условия, след беритба се сушат щадящо и се смилат фино. След това по точно определена рецепта на Biova се хомогенизират в готовата смес.

Характеристики

Характерна е балансираната комбинация от топли, сладко-пикантни и леко цитрусови нотки, специално създадена за коледни печива. Сместа заменя множество отделни подправки и улеснява постигането на повтаряемо качество при печене в био качество.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на отделните подправки са възможни фини нюанси в интензивността на канела или цитрусовите тонове. Чрез смесването и обработката в Германия Biova осигурява постоянно вкусово профил и особено фина структура в сравнение с по-груби домашни смеси.

Вкус и аромат

Ароматът е класически коледен – с нотки на канела, сладки подправки и деликатни цитрусови акценти. На вкус био подправката за щолен е закръглена, ароматна и леко сладко-пикантна, без отделни съставки да доминират.

Приложение

• За овкусяване на щолен, плодови хлябове и козунаци
• Като подправна смес за коледни сладки, меденки и маслени теста
• За обогатяване на зимни десерти, кремове, овесени каши или плънки за печени ябълки

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: фино смляна
• Цвят: светло до средно кафяв
• Тип продукт: био подправна смес за коледни печива
• Нетно тегло: ок. 1,05 kg на плик
• Марка: Biova