Био пушена подправка за пържени картофи

Описание на продукта

Био Smoke подправката за пържени картофи на Biova придава на пържени картофи, печени картофи и зеленчуци фина, балансирана опушена нотка – като от тиган над открит огън. Подбрани био съставки от Германия и други контролирани биологични райони осигуряват плътен, наситен и пикантен вкус.

Комбинацията от пушена сол, пушен пипер, запечен лук и билки създава хармоничен вкус без добавени усилватели на вкуса. Насипната, лесна за поръсване смес се обработва щадящо от Biova, остава добре дозируема и е подходяща както за ежедневната кухня, така и за гастрономия и малки производства.

В кухнята био Smoke сместа за пържени картофи е многофункционална: подхожда на пържени картофи, уеджис, рьости, зеленчуци на грил, запеканки и веган ястия в тиган. Използвайте подправката директно в тигана или като финален щрих, за да придадете лесно опушен, пикантен вкус на картофени и зеленчукови ястия.

Произход

Суровините са предимно от контролирано биологично земеделие, а крайният продукт се смесва и пакетира в Германия. Умереният климат и високите стандарти за качество гарантират постоянство в качеството на суровините.

Отглеждане / производство / реколта

Билки и зеленчуци като лук, чесън, пипер и домати се отглеждат по био стандарти и се сушат щадящо. В Германия след това се извършва прецизно смилане и хомогенно смесване на насипната и дребноразфасована разновидност до лесна за поръсване подправъчна смес.

Характеристики

Характерно за тази композиция на Biova е съчетанието от пушена сол и пушен пипер, което осигурява автентична опушена нотка без течен дим. Като насипен продукт с около 1,05 кг в единица тя е идеална за големи потребители, гастрономия и професионална преработка.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на пипера и билките са възможни фини разлики във вкуса – например по-сладки или по-пикантни нюанси. Финалната обработка в Германия въпреки това гарантира стабилен вкусов профил с хармоничен опушен характер.

Вкус и аромат

В аромата доминират опушени, пикантни нотки от пушена сол и пушен пипер, допълнени от наситени лукови и чеснови нюанси. На вкус подправката е плътна, леко солена, приятно пикантна и завършена с билки с леко средиземноморски характер.

Съставки

• Пушена сол (сол, дим)
• Био лук, запечен
• Био чесън
• Био пушен пипер (био пипер, дим)
• Био домати
• Био пипер
• Био розмарин
• Био див лук
• Био лимонова кора
• Био магданоз
• Био девесил
• Био майоран

Според актуалната информация изброените съставки не съдържат типични алергени като глутен, ядки, млечни продукти, соя или сусам.

Приложение

• За овкусяване на пържени картофи, картофени лодки, уеджис и рьости в тиган или фурна.
• За зеленчуци на грил, печени зеленчуци, запеканки и веган ястия в тиган с опушена нотка.
• Като основа за пикантни маринати, дипове, яхнии и като финална подправка.

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (смесване и пакетиране)
• Гранулометрия: смес за поръсване с видими парченца билки
• Цвят: червеникаво-кафява подправъчна смес със зелени билкови частици
• Тип продукт: био подправъчна смес, насипен продукт ок. 1,05 кг на единица