Био сладък червен пипер Naturland, млян 1,05 kg

Описание на продукта

Този био червен пипер Naturland на Biova се получава от напълно узрели, червени чушки, отгледани и набрани в Испания. Финo смляната, сладка подправка има наситен червен цвят и мек, ароматен вкус на пипер без лютивина.

Благодарение на щадящото сушене и внимателното смилане се запазва естествената сладост на био пипера, което осигурява хармонична и балансирана подправка. Фината / люспеста структура позволява много точно дозиране и равномерно разпределение в течности и ястия – идеална и за употреба в големи разфасовки за професионални кухни и гастрономия.

В ежедневната и в професионалната кухня сладкият червен пипер може да се използва изключително широко – от класически ястия на фурна и яхнии до модерни растителни рецепти. Комбинирайте го с други подправки Biova за собствени смеси или го използвайте като базова подправка за ястия с интензивен цвят и богат аромат.

Произход

Червеният пипер е с произход от Испания, където топлият климат и многото слънчеви часове създават идеални условия за ароматни плодове на пипера. Подбрани био стопанства работят по стандартите на Naturland и гарантират прозрачен и проследим произход.

Отглеждане / Производство / Реколта

Пиперът се отглежда на открито и се прибира едва когато плодовете са напълно узрели. След това чушките се сушат щадящо и се смилат до фино, хомогенно брашно, което Biova предлага като стока в едри опаковки по 1,05 kg.

Характеристики

Типични за този продукт са интензивният червен цвят и сладкият, мек вкус без доминираща лютивина. Сертификацията Naturland гарантира строго контролиран био начин на отглеждане, а фината / люспеста структура улеснява разбъркването и дозирането в професионалната кухня.

Особености на произхода и обработката

Испанският био пипер се отличава с балансирана сладост и чист, неръжен аромат. Сушенето без опушване запазва типичния вкус на пипер и естествения червен цвят, а внимателното смилане при Biova намалява грубите частици и осигурява постоянство в качеството на всяка партида.

Вкус и аромат

На вкус пиперът е мек, сладък и добре закръглен, с типичен характер на червен пипер без лютивина. Ароматът е топъл, леко плодов и приятно подправъчен, а наситеният червен цвят визуално подчертава неговия профил.

Приложение

• За овкусяване и оцветяване на гулаш, яхнии, задушени и оризови ястия в професионални и домашни кухни.
• Като базова подправка за маринати, сухи смеси за грил, зеленчуци в тиган, печени зеленчуци и дипове.
• За обогатяване на супи, сосове, както и вегански и вегетариански ястия.

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Испания
• Структура: Фина / люспеста
• Цвят: Червен