Био подправка за карамелизирани бадеми

Описание на продукта

С био сместа за карамелизирани бадеми на Biova пренасяте типичния аромат на панаир и коледен базар директно в своята кухня. Фината, леко люспеста смес, произведена в Германия, съчетава подбрани био подправки с ароматна захар.

Топлите нотки на канела, тонка, мацис и звездовиден анасон придават балансирана, карамелена сладост на бадеми и други ядки. Рецептата на Biova разчита на контролирано биологични суровини, прозрачен произход и щадяща обработка без изкуствени добавки.

Използвайте био сместа за карамелизирани бадеми по класическия начин – за карамелизирани бадеми, ядки или като зимна десертна подправка. Така за миг овкусявате ябълков сладкиш, ябълково пюре, млечен ориз или грис с автентичен „панаирджийски“ характер.

Произход

Подправъчната смес се произвежда и пакетира в Германия според стандартите за качество на Biova. Рецептата е вдъхновена от класическите смеси за карамелизирани бадеми.

Отглеждане / Производство / Реколта

Всички суровини са от контролирано биологично земеделие. След беритбата подправките се сушат щадящо, почистват се, смилат се фино до люспесто и се хомогенизират с био захар.

Характеристики

Сместа на Biova комбинира коледни подправки като канела, карамфил и бахар с тонка, мацис и кардамон. Фината, люспеста насипна стока е подходяща за малки производства, гастрономия и креативни домашни кухни.

Особености в произхода и обработката

За разлика от обикновените захарни смеси с една-единствена подправка, тази био смес обединява подправки от различни райони на отглеждане. Обработката в Германия позволява прецизно съотношение на съставките и постоянни резултати при карамелизиране.

Вкус и аромат

Вкусът се доминира от топли, сладко-пикантни нотки на канела, тонка и цвят на индийско орехче. Ароматът напомня коледен базар, прясно изпечени зимни сладки и карамелизирани ядки с фина пиперлива нотка.

Съставки

• Био кокосова захар от цвят на кокосова палма
• Био нерафинирана тръстикова захар
• Био канела
• Био лимонова кора
• Био бахар
• Био кориандър
• Био мацис (цвят на индийско орехче)
• Био звездовиден анасон
• Био кардамон
• Био черен пипер
• Био карамфил
• Био индийско орехче
• Био тонка боб

Забележка: Съдържа тонка боб и подправки от индийско орехче. Може да се използва в преработени храни заедно с ядки.

Приложение

• Приготвяне на карамелизирани бадеми и други ядки в тиган или казан
• Ароматизиране на ябълков сладкиш, ябълково пюре и зимни сладкиши
• Фино овкусяване на млечен ориз, грис или пудинг със сладко-пикантен вкус

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: фина / люспеста (насипна стока)
• Цвят: светло до средно кафяв, типичен за подправките
• Тегло на единица: ок. 1,05 kg на плик