Био сол с балсамико, едра подправъчна смес

Описание на продукта

Открийте био сол с балсамико – ароматна подправъчна смес, която съчетава испанска кафява люспеста сол с меката киселинност на балсамов оцет. Едрите гранулирани кристали придават декоративен акцент и внасят средиземноморски характер във всяка кухня.

Благодарение на люспестата структура солта се разтваря бързо и се дозира лесно. Щадящата обработка в Biova свързва естествения балсамико аромат със солта и прави сместа икономична за ресторанти и големи потребители.

С тази балсамико подправъчна смес овкусявате за секунди салати, паста, гриловани зеленчуци или антипасти. Така придавате на студени и топли ястия хармоничен средиземноморски финален щрих с деликатна сладко-кисела нотка.

Произход

Кафявата люспеста сол идва от Испания, където се добива при контролирани условия. Средиземноморският климат подпомага равномерното образуване на кристали и стабилен минерален профил за постоянното качество на Biova.

Отглеждане / Производство / Реколта

След добива испанската морска сол се пречиства и преработва в фина люспеста сол. След това Biova обогатява солта с балсамико компоненти, изсушава я щадящо и я натрошава контролирано до едра гранула.

Характеристики

Типични са топлият кафяв цвят, ясно видимата люспеста структура и хармоничната балсамико нотка. Комбинацията от люспеста сол, едра гранула и декоративна визия прави подправъчната смес на Biova универсална сол за финално овкусяване.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от реколтата и използваната балсамико основа цветът и ароматният профил могат леко да варират. Разликите в минералното съдържание и кристалната структура на испанската люспеста сол до голяма степен се изравняват чрез стандартизираните процеси на Biova.

Вкус и аромат

По отношение на вкуса солта е меко солена с типична, леко сладко-кисела балсамико нотка. Ароматът деликатно напомня на оцет и узряло грозде и се засилва при топли ястия, без да доминира над останалите вкусове.

Съставки

• Сол (люспеста сол, едро гранулирана)
• Балсамико компоненти (напр. балсамов оцет или балсамико на прах)

Точният състав е посочен в етикета на опаковката.

Приложение

• Като финална сол за салати, антипасти, капрезе и средиземноморски купи
• За овкусяване на гриловани зеленчуци, риба и месо непосредствено преди сервиране
• За паста, ризото и зеленчуци на фурна като ароматна заливка с балсамико нотка

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Испания
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра, люспеста сол
• Цвят: кафяв
• Тегло на единица: ок. 1,05 kg