Био универсална зеленчукова подправка с Fleur de Sel

Описание на продукта

Открийте био универсалната зеленчукова подправка – многофункционална смес за креативна зеленчукова кухня с едри парченца домат, чушка и билки. Разработената от Biova в Германия рецепта комбинира био зеленчукови билки с фин Fleur de Sel за лек средиземноморски характер.

Високото съдържание на Fleur de Sel осигурява равномерна и лесно контролируема соленост, а внимателно подбраните био съставки създават хармоничен вкус. Едрата, гранулирана структура на насипната стока е особено подходяща за гастрономия, малки производители и професионални кухни с постоянна консумация.

При употреба био универсалната зеленчукова подправка е изключително гъвкава: овкусете печен зеленчук, ястия в тиган, яхнии или дипове директно по време на готвене или малко преди сервиране. Със сместа на Biova бързо и с повтаряем резултат подправяте и маринати и дресинги за зеленчуци на грил.

Произход

Подправната смес се блендира и пакетира в Германия според стандартите за качество на Biova. Зеленчуковите и билковите компоненти са от контролирано биологично земеделие от страни в и извън ЕС.

Отглеждане / Производство / Реколта

Доматите, чушките, черният кимион, билките и подправките се сушат щадящо след беритба и се гранулират или натрошават едро. След това се смесват с Fleur de Sel и други био подправки до хомогенна насипна подправъчна смес.

Характеристики

Характерно за тази смес на Biova е съдържанието на Fleur de Sel от 30 %, което позволява прецизно дозиране на солеността. Едрата, цветна структура заменя няколко отделни подправки и се разпределя видимо върху зеленчукови и тиганни ястия.

Разлики в произхода и обработката

В зависимост от произхода на био зеленчуковите съставки са възможни леки ароматни нюанси при доматите и чушките. Благодарение на стандартизираната смес в Германия общият вкус остава стабилен и лесно възпроизводим за големи потребители.

Вкус и аромат

Ароматът на подправната смес е плътен и пикантен с нотки домат, чушка, чесън и билки, допълнени от фина цитрусова нюанс. На вкус солените нотки на Fleur de Sel се съчетават с лека пикантност, топли акценти от куркума и индийско орехче и свежи билкови тонове.

Съставки

• Fleur de Sel 30 % (сол)
• Био домати
• Био чушка
• Био черен кимион
• Био чесън
• Био див лук
• Био чили
• Био пипер
• Био куркума
• Био босилек
• Био лимонова кора
• Био индийско орехче

Не съдържа декларирани класически алергени като глутен, ядки, соя или млечни продукти.

Приложения

• Овкусяване на печени и тиганни зеленчуци като тиквички, чушка, моркови или картофи
• Подобряване на вкуса на супи, яхнии, рататуй и зеленчукови тигани в кухнята и гастрономията
• Овкусяване на дипове, йогурт сосове, маринати и дресинги за зеленчуци на грил

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия
• Гранулометрия: гранулирана / натрошена / едра (насипна стока)
• Цвят: цветна смес с видими парченца зеленчуци и билки
• Тегло на единица: ок. 1,05 kg плик