Био ванилова захар с бурбонска ванилия

Описание на продукта

Био ваниловата захар на Biova комбинира фин био нерафиниран тръстиков сахар, био пудра захар и смляна бурбонска ванилия от Мадагаскар в светла, фино ронлива подправъчна смес. Тя се разтваря бързо и разпределя естествения ванилов аромат равномерно в теста, кремове и десерти.

Балансираната комбинация от био захарните компоненти осигурява равномерна сладост с ясно изразен ванилов вкус – без изкуствени аромати и оцветители. Прецизната обработка при Biova гарантира хомогенна насипна стока с фина структура, която се дозира лесно и е подходяща за разфасоване в различни опаковки.

С нея за секунди овкусявате сладкиши, торти, печива, десерти или топли напитки и придавате на класически и модерни рецепти деликатен, естествен ванилов нюанс. Така многофункционалната био ванилова захар се вписва без усилие както в професионалната кухня, така и в домашната употреба.

Произход

Сместа се произвежда в Германия, а използваната бурбонска ванилия е от Мадагаскар. Тропическият климат там създава богат ароматен профил на ванилията, който в Германия се доразвива и комбинира с био захарните компоненти при строго контролирани условия.

Отглеждане / Производство / Реколта

Бурбонската ванилия се отглежда в тропическия климат на Мадагаскар, бере се на ръка и се суши щадящо. След това се смила и в Германия се смесва хомогенно с био нерафинирана тръстикова захар и био пудра захар до фино ронлива насипна стока.

Характеристики

Типична е комбинацията от нерафинирана тръстикова захар и пудра захар, която носи и разпределя оптимално ваниловия аромат. Подправъчната смес на Biova е без допълнителни аромати и оцветители, а фината, ронлива структура осигурява равномерна сладост без едри кристали.

Особености на произхода и обработката

Бурбонската ванилия от Мадагаскар е известна с топлия си, плътен аромат и се различава от ванилията от други региони. Благодарение на обработката в Германия Biova може прецизно да настрои сладостта и интензитета на аромата и да предложи висококачествена алтернатива на обикновени захарни смеси със синтетичен аромат.

Вкус и аромат

Сместа има фина, добре балансирана сладост с ясно доловима, естествена ванилова нотка. Ароматът напомня класическа бурбонска ванилия с топли, леко кремообразни нюанси и се вписва хармонично в печива, десерти и топли напитки.

Съставки

• Био нерафинирана тръстикова захар
• Био пудра захар
• Био бурбонска ванилия, смляна

Приложения

• За овкусяване на сладкиши, торти, печива и ванилови кифлички
• За десерти, кремове, пудинги, сладолед и сладки сосове
• За ароматизиране на палачинки, гофрети, мюсли и топли напитки като какао или кафе

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Германия (смес), ванилия от Мадагаскар
• Структура: фина / ронлива, подходяща за насипни форми
• Цвят: светъл, леко кремав