Био ванилова захар с бурбонска ванилия

Описание на продукта

Био ваниловата захар на Biova комбинира фин био нерафиниран тръстиков захар, нежен био пудра захар и смляна бурбонска ванилия от Мадагаскар в светла, фино ронлива подправъчна смес. Тя се разтваря бързо и равномерно разпределя естествения ванилов аромат в теста, кремове и десерти.

Балансираната комбинация от био захарните компоненти осигурява равномерна сладост с ясно изразен ванилов вкус – без изкуствени аромати и оцветители. Грижливата обработка при Biova гарантира хомогенна насипна стока, която се дозира лесно, съхранява се удобно и може безпроблемно да се разфасова в различни разфасовки.

С нея за секунди обогатявате вкуса на торти, сладкиши, печива, десерти или топли напитки и придавате на класически и модерни рецепти деликатен, естествен ванилов нюанс. Така универсалната ванилова захар се вписва еднакво добре както в професионалната кухня, така и в домашната употреба.

Произход

Подправъчната смес се произвежда в Германия, а използваната бурбонска ванилия е от Мадагаскар. Тропическият климат там формира изразен ароматен профил на ванилията, която в Германия се комбинира с био захарните компоненти и се дообработва при контролирани условия.

Отглеждане / производство / реколта

Бурбонската ванилия се отглежда в тропическия климат на Мадагаскар, бере се на ръка и се суши щадящо. След това се смила и в Германия се смесва хомогенно с био нерафиниран тръстиков захар и био пудра захар до фино ронлива насипна стока.

Характеристики

Типична е комбинацията от нерафиниран тръстиков захар и пудра захар, която оптимално носи и разпределя ваниловия аромат. Подправъчната смес на Biova е без добавени аромати и оцветители и благодарение на фината структура осигурява равномерно подслаждане без едри кристали.

Особености на произхода и обработката

Бурбонската ванилия от Мадагаскар е известна с топлия си, плътен аромат и се различава от ванилията от други региони. Благодарение на обработката в Германия Biova може прецизно да настрои сладостта и интензивността на аромата и да предложи висококачествена алтернатива на обикновени захарни смеси със синтетичен аромат.

Вкус и аромат

Сместа има фина, балансирана сладост с ясно доловима естествена ванилова нотка. Ароматът напомня класическа бурбонска ванилия с топли, леко кремообразни нюанси и се вписва хармонично в печива, десерти и топли напитки, без да доминира над останалите съставки.

Съставки

• Био нерафиниран тръстиков захар
• Био пудра захар
• Био бурбонска ванилия, смляна

Приложение

• За овкусяване на торти, сладкиши, печива и ванилови кифлички
• За десерти, кремове, пудинги, сладолед и сладки сосове
• За обогатяване на палачинки, гофрети, мюсли и топли напитки като какао или кафе

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Германия (смес), ванилия от Мадагаскар
• Структура: фина / ронлива, подходяща за насипни количества
• Цвят: светъл, леко кремав
• Тегло на единица: торба 1,05 kg
• Тип продукт: храна / подправъчна смес