Био зелена чушка, нарязана 1–3 mm

Описание на продукта

Тази био зелена чушка се суши щадящо и след това се нарязва на едри гранули с размер 1–3 mm. Равномерната гранулация и интензивният зелен цвят правят зеленчуковия гранулат визуално атрактивна съставка за професионални приложения.

Благодарение на контролираното биологично земеделие и внимателния подбор на суровината Biova предлага постоянна качество със стабилен цвят и структура. Сухият продукт с дълъг срок на съхранение в насипна опаковка позволява икономична преработка без нужда от почистване и рязане.

В супи, сосове, плънки или деликатесни рецепти нарязаната био чушка се разпределя равномерно и позволява прецизно дозиране. Така папричният гранулат на Biova подпомага стандартизирани рецептури в индустрията, гастрономията и малките производства.

Произход

Зелената био чушка е с произход Китай, където топлият климат и силното слънцегреене осигуряват идеални условия за отглеждане. Специализирани региони гарантират постоянно качество и надеждни доставки за по-нататъшна преработка.

Отглеждане / Производство / Реколта

Отглеждането е по правилата на биологичното земеделие, без синтетични пестициди. Узрелите шушулки се берат, почистват, сушат щадящо и след това се гранулират до размер 1–3 mm, преди да бъдат опаковани като насипен продукт за Biova.

Характеристики

Комбинацията от био качество, точно определена гранулация и интензивно зелен цвят прави този гранулиран зеленчук идеален за деликатеси, удобни храни и големи кухни. В сравнение със свежата чушка сушеният вариант е с по-дълъг срок на годност, винаги наличен и готов за употреба без предварителна подготовка.

Разлики според произход и обработка

Климатът, почвата и изборът на сорт влияят върху цвета и аромата на чушката според произхода. Китайската суровина за Biova предлага балансирано съотношение между вкус, цвят и наличност и с едрата си гранулация запълва нишата между прясното зеленчуци и фините прахообразни продукти от чушка.

Вкус и аромат

Зелената био чушка се отличава с мек, леко плодов аромат на чушка с деликатна зеленчукова нотка. Ароматът е приятно свеж и се вписва хармонично в подправъчни и билкови смеси, без да доминира над останалите съставки.

Приложения

• Като зеленчукова съставка в супи, яхнии и ястия в тиган
• За плънки, дипове, пастети и деликатесни салати
• В подправъчни и билкови смеси, удобни храни и готови ястия

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Китай
• Гранулация: 1–3 mm, гранулирана / трошена / едра
• Цвят: Зелен