Фино розово кристална сол 0,3–0,5 mm Light Pink

Описание на продукта

Открийте натурална кристална сол от Пакистан с фина гранулометрия 0,3–0,5 mm и деликатен светлорозов цвят Light Pink. Това розово каменно-солно изкопаемо е меко трапезно сол и е идеално както за всекидневно готвене, така и за декоративни приложения.

Biova залага при тази каменна сол на внимателно добита натурална сол без добавки, антислепващи агенти или химическо рафиниране. Фината, лесно ронлива структура позволява прецизно дозиране, равномерно разпределение в ястието и постоянна сила на овкусяване – включително при професионална обработка.

В кухнята можете да използвате розовата кристална сол универсално – за супи, сосове, зеленчукови, месни и рибни ястия или салати. Благодарение на фината гранулометрия тя се разтваря бързо и е отлично подходяща както за солници, така и като трапезна сол – за ежедневна употреба, гастрономия и бутикови производители на деликатеси.

Произход

Натуралната каменна сол идва от солния масив в пакистанската провинция Пенджаб, на около 200 километра югозападно от Хималаите. Сухият климат и геоложките условия в този регион благоприятстват образуването на особено чисти, дълбоко разположени солни залежи, от които Biova подбира висококачествени сортове.

Добив / Производство / Обработка

Като класическа каменна сол розовата кристална сол се добива чрез подземен минен способ. Солните блокове се раздробяват внимателно, след което се пресяват механично, докато се постигне фината гранулометрия 0,3–0,5 mm. Не се използват избелващи средства, рафиниране или антислепващи добавки, така че да се запази непроменен характерът на натуралната сол.

Характеристики

Характерен е светлорозовият цвят, дължащ се на естествено съдържащ се железен оксид, който визуално отличава солта от бялата готварска сол. Фината, почти пудрена структура я прави особено лесна за поръсване и добре разтворима – идеална за деликатеси, подправъчни смеси, насипни опаковки и по-нататъшна преработка при Biova.

Разлики в произхода и обработката

За разлика от морската сол, която се получава от изпарена морска вода, тази кристална сол произхожда от прастари, затворени морета, които в течение на милиони години са кристализирали в каменна сол. Минният добив в солния масив на Пакистан осигурява ниско съдържание на влага, стабилна гранулометрия и естествен състав без допълнителна обработка.

Вкус и аромат

Розовата каменна сол на Biova предлага мек, чист солен вкус без натрапчиви горчиви нотки. Тя няма доминиращ собствен аромат и подчертава естествения вкус на ястията, вместо да го прикрива; фината гранулометрия гарантира равномерно усещане върху небцето.

Приложения

• Като универсална трапезна сол в солница или като масова сол за ежедневна употреба
• За овкусяване на супи, сосове, зеленчукови, месни и рибни ястия в кухнята, гастрономията и кетъринга
• За деликатеси, подправъчни смеси, малки производители и насипни приложения с розова каменна сол

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Пакистан
• Гранулометрия: фина, ок. 0,3–0,5 mm
• Цвят: розов / Light Pink