Кристална каменна сол dark pink, гранулат 1–3 mm

Описание на продукта

Открийте натурална кристална сол от Пакистан с характерен dark-pink цвят и равномерна гранулация 1–3 mm. Розовата каменна сол е подходяща както като трапезна сол за ежедневна употреба, така и за професионална кухня, гастрономия и хранителна индустрия.

Благодарение на щадящата, изцяло механична обработка натуралната каменна сол остава без добавки и противослепващи агенти. Biova залага на постоянство в качеството и хомогенна гранулация, така че едрата сол е идеална за мелници, насипни опаковки и по-нататъшна преработка в подправъчни смеси.

В кухнята кристалната сол е универсална – от доовкусяване на масата, през маринати и рубове, до декоративни приложения. В прозрачни мелници, солници или подаръчни комплекти dark-pink гранулатът създава силен визуален акцент и подчертава ястията с чист, хармоничен солен вкус.

Произход

Каменната сол идва от солни находища в пакистанската провинция Пенджаб, на около 200 километра югозападно от Хималаите. Сухият климат и геоложките условия благоприятстват образуването на особено чист натурален продукт, какъвто Biova подбира за своите каменни соли.

Добив / производство / обработка

Като класическа каменна сол кристалната сол се добива в подземни рудници. Солните жили се отделят механично, трошат се, почистват се и след това се смилат до гранулат с размер 1–3 mm, преди да бъдат бутилирани от Biova с качество за хранителни цели.

Характеристики

Интензивният dark-pink цвят се дължи единствено на естествено съдържащия се в скалата железен оксид. В едрата, гранулирана форма натуралната каменна сол е идеална за мелници, декоративни приложения, насипни опаковки и за по-нататъшна преработка в подправъчни смеси на Biova.

Произход и обработка – разлики

За разлика от морската сол тази сол произхожда от древни, затворени залежи в планините. Щадящата механична обработка запазва естествената кристална структура, така че се получава нерафинирана каменна сол без противослепващи агенти и добавки.

Вкус и аромат

По отношение на вкуса кристалната сол има мек, чист солен профил, който подчертава ястията, без да ги доминира. Допълнителни аромати и мирис липсват, което я прави подходяща за фина кухня, балансирани подправъчни смеси и ежедневна употреба.

Приложения

• Като едра трапезна сол в мелница или шейкър за доовкусяване на масата
• За подправъчни смеси, маринати, рубове и солени кори в кухнята и гастрономията
• Като декоративна розова каменна сол в прозрачни мелници, солници или подаръчни комплекти

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Пакистан
• Гранулация: гранулат, ок. 1–3 mm
• Цвят: Dark Pink, розов до тъмнорозов