Кристална сол късове 2-5 cm

Описание на продукта

Открийте натурална кристална сол от Пакистан под формата на розови до червеникави късове с размер около 2–5 см. Грубата каменна сол идва от солния масив в Пенджаб и Biova я предлага с постоянно високо качество за хранителни цели.

Благодарение на щадящата, изцяло механична обработка без добавени антислепващи агенти или други добавки, тази каменна сол остава напълно непроменена. Едрата фракция я прави идеална насипна стока за гастрономия, малки производители и всички, които преработват по-големи количества натурална сол.

В кухнята розовата кристална сол е изключително универсална: смеляйте късовете прясно в мелница, използвайте ги за подправъчни смеси или за приготвяне на солен разтвор и саламури. Така каменната сол Biova се превръща в многофункционална основна подправка за всекидневни и креативни рецепти.

Произход

Кристалната сол произхожда от солния масив в пакистанската провинция Пенджаб, на около 200 километра югозападно от Хималаите. Хомогенните кристализирали залежи там осигуряват постоянно висококачествена натурална сол с характерен розов до червеникав цвят.

Добив / Производство / Реколта

Каменната сол се добива в подземни мини, където солният пласт се извлича по галериен способ. След това късовете се натрошават механично, пресяват се до размер 2–5 см и се почистват внимателно, преди Biova да ги опакова като насипна стока в единици от около 1,05 кг.

Характеристики

Типични са едрите късове с размер 2–5 см – идеални за солни и подправъчни мелници, както и за големи приложения. Естественият розов до червеникав оттенък, дължащ се на минерали като железен оксид, придава на каменната сол Biova декоративен вид и подчертава нейния натурален характер.

Особености на произхода и обработката

За разлика от морската сол от изпарителни басейни, тук става дума за класическа каменна сол от праисторически морета, кристализирала в продължение на милиони години. Равномерните залежи в Пакистан и изцяло механичната обработка без рафиниране отличават тази натурална сол от много индустриални стандартни соли.

Вкус и аромат

По отношение на сетивните качества розовата каменна сол предлага мек, чист солен вкус без доминираща горчивина. Тя подчертава естествения вкус на ястията, без собствен аромат, и е подходяща както за ежедневна употреба в кухнята, така и за фино балансирани подправъчни смеси.

Приложения

• Прясно смилане на солените късове в солни или подправъчни мелници за маса и кухня
• Основна подправка за супи, сосове, зеленчукови ястия, маринати и подправъчни смеси
• Приготвяне на солен разтвор, саламури или декоративни солни аранжименти и подаръчни комплекти

Спецификация на продукта

• Държава на произход: Пакистан
• Размер на късовете: късове, ок. 2–5 см
• Цвят: розов до червеникав
• Вид сол: натурална каменна сол, натурална сол
• Тип продукт: храна, готварска сол / подправка, насипна стока
• Опаковъчна единица: ок. 1,05 кг на единица