Океанска сол едра гранула 2–4 mm от Пакистан

Описание на продукта

Океанската сол на Biova е натурална морска сол от Пакистан с едра, равномерна гранула с размер 2–4 mm. Ясните бели кристали изглеждат минималистично и са универсална основна сол за кухнята, гастрономията и по-нататъшна преработка.

Благодарение на щадящия добив и минималната обработка получавате чиста, свободно течаща готварска сол без излишни добавки. Гранулираната структура е идеална за използване в мелници за сол, в производители на подправки и за професионални приложения в хранително-вкусовата промишленост.

На практика океанската сол овкусява еднакво добре топли и студени ястия и може да се използва преди, по време и след термична обработка. Благодарение на едрия размер е особено подходяща за солени кори, маринати, осоляване, разтвори за консервиране, както и за индивидуални билкови и подправъчни солни смеси.

Произход

Океанската сол е с произход Пакистан и се добива от естествени находища на морска сол. Сухият климат с интензивно слънчево греене подпомага бавната и равномерна кристализация, което осигурява стабилно качество и хомогенен бял цвят на кристалите.

Производство и обработка

Морската сол се получава чрез изпаряване на морска вода в басейни, в които се отлагат солни слоеве. След прибирането кристалите се измиват, изсушават и гранулират до размер 2–4 mm без силна рафинация, така че натуралният характер на океанската сол Biova да се запази.

Характеристики

Типични са едрият, гранулиран строеж, неутралният бял цвят и добрата течливост, включително в по-големи опаковки. Като насипен продукт тази морска сол Biova е разработена специално за професионални клиенти и благодарение на равномерната гранула се дозира лесно в мелници, буркани или пликове.

Произход и обработка – разлики

В сравнение със силно рафинираната готварска сол тази океанска сол се обработва по-щадящо и остава по-близо до първоначалната си форма. Произходът от Пакистан води до различен минерален състав в сравнение със средиземноморските морски соли, а целенасоченото гранулиране я отличава ясно от фината готварска сол и от много едрите солни късове.

Вкус и аромат

Гранулираната морска сол има чист, типичен солен вкус без странични нотки. Тя е без аромат и подчертава естествения вкус на продуктите по балансиран начин, което я прави универсална основна сол за гастрономия, хранително-вкусова промишленост и взискателни кухни.

Приложения

• За пълнене на мелници за сол в ресторанти, големи кухни и търговията
• Като основа за собствени билкови и подправъчни солни смеси в малки производства
• За солени кори, маринати, осоляване и разтвори за консервиране в производството

Спецификация на продукта

• Страна на произход: Пакистан
• Гранула: гранулат 2–4 mm, гранулирана / едра
• Цвят: бял
• Вид сол: морска сол, океанска сол
• Опаковъчна единица: насипен продукт, ок. 1,05 kg на единица