- N.º artículo: 4515-Bio
- País de origen: Camboya
- Tamaño del envase: 25kg
- Contenido: 1 Kg
- Tiempo de cosecha: Mes 3 - 6
- Volumen: 734 g/L
- Arancel aduanero nº.: 09041100
orgánico | DE-ÖKO-003 | agricultura no europea
*Por favor, tenga en cuenta que el contenido a granel es equivalente al "contenido mínimo". La mercancía en saco se suministra en función de la cantidad pedida. Por ejemplo: Cantidad de pedido: 10kg = tamaño de bolsa 10kg. Si es necesario, la entrega puede dividirse en varias bolsas. Sin embargo, en este ejemplo el producto no se divide en 10 bolsas de 1 kg cada una.
El pimiento Kampot del mismo nombre en Camboya es uno de los mejores pimientos del mundo. El...más
Información del producto "Pimienta Kampot ecológica | IGP* | entera | blanca"
El pimiento Kampot del mismo nombre en Camboya es uno de los mejores pimientos del mundo. El clima húmedo y cálido cerca de la costa del Golfo de Tailandia y los suelos arcillosos pesados crean la base perfecta para las excelentes cualidades de la pimienta. El cultivo se realiza tradicionalmente a mano y es muy laborioso. El proceso de cultivo no implica el uso de fertilizantes y pesticidas artificiales. Todos los tipos de pimiento provienen de la misma planta, el color está determinado por el grado de madurez y procesamiento. Para la pimienta blanca de Kampot, solo se utilizan las bayas rojizas completamente maduras. Después de la cosecha, las bayas se remojan en agua durante varios días para que la piel exterior se disuelva. Los granos blanco-beige luego se secan al sol. La pimienta blanca de Kampot es aromática con una nota fina y fresca. La pimienta blanca de Kampot va bien con las aves de corral blancas, pescado, verduras, salsas ligeras y sopas.
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Descargas disponibles:
- Descargar Prüfbericht vom 24.11.2022 für Charge Nr. BIO-W22-C-039-003
- Descargar Prüfbericht vom 21.12.2021 für Charge Nr. BIO-W21-C-039-001
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Cebolla ecológica | triturada | 0,5-3 cm | tostada
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Sal gema española | fino | 0,3-0,5 mm | NaCl < 75%
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