Descubra el delicioso azúcar Demerara ICUMSA 2500-4000 de Colombia. Originario de los soleados campos de caña de azúcar del país, ofrece sabores únicos y una textura natural y húmeda. La rica tradición azucarera de Colombia confiere a este azúcar una calidad inconfundible, que lo convierte en un delicado complemento para sus bebidas y productos horneados favoritos. Experimente la combinación de tradición y sabor con nuestro azúcar Demerara de alta calidad procedente de Colombia.

Hecho de azúcar de caña pura al 100%, este azúcar de caña cruda con sus notas finas de caramelo, malta y vainilla es ideal para endulzar bebidas calientes como el café y el té, pero también para cócteles y frutas.

El moscovado es un azúcar de caña entero de la isla de Mauricio. Las condiciones climáticas de la pequeña isla en el océano Índico son ideales y las condiciones del suelo son perfectas para el cultivo de la caña de azúcar. El moscovado tiene un contenido de melaza de 10-15%, por lo que su consistencia es muy suave, grumosa y húmeda. La melaza se produce cuando el jugo de azúcar se cocina y se agita hasta que se forma una masa viscosa. Las melazas se calientan de nuevo hasta que el agua restante se haya evaporado. El suave sabor del toffee y la malta lo hacen único en aroma. El muscovado le da a la comida y bebidas calientes una dulzura particularmente abundante. Es ideal para endulzar marinadas, salsas oscuras, chutneys y bebidas calientes de todo tipo.

Nuestro azúcar de abedul, también conocido como xilitol, proviene exclusivamente de la producción europea, principalmente de Finlandia. La materia prima para la producción es madera dura de abedul y haya, de silvicultura sostenible. La extracción de xilitol es muy compleja. Nuestro xilitol se extrae de la madera xilosa de azúcar en un proceso técnicamente complejo. La madera picada pequeña se mezcla con agua. La masa de agua de madera se limpia y se filtra hasta que toda la materia extraña se haya separado completamente del xilitol. Ningún árbol es talado exclusivamente para la producción de xilitol. La madera, que no se puede utilizar para la producción de papel, es particularmente adecuada para el azúcar de abedul. La característica especial del xilitol es su efecto cariostático y anticariogénico, que se ha demostrado en varios estudios clínicos. El azúcar de abedul tiene un poder edulcorante ligeramente menor que el azúcar doméstica estándar y tiene solo una ligera influencia en los niveles de azúcar en la sangre, lo que lo hace muy adecuado para los diabéticos. No se recomienda para niños menores de 3 años, pero los adultos también deben cambiar este azúcar lentamente, ya que el consumo excesivo de xilitol puede tener un efecto laxante.