Sal marina de Guérande | IGP* | fino | 0,1-1,0 mm

La famosa sal de Guérande ha sido cosechada durante más de 2000 años por los salineros de Bretaña en la antigua tradición. Los campos de sal están hechos de arcilla azul grisáceo. Libera importantes minerales y oligoelementos al cristal de sal y le otorga a esta sal marina del Atlántico un color grisáceo único y un sabor inconfundible. La sal de mar de Guérande con su fuerte nota salina combina bien con muchos platos. Debido a su alto contenido de humedad residual, solo es parcialmente adecuado para el molino de sal.