Pepe verde

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  • 2495
  • India
  • 350g / L
  • cartone da 15 kg
  • 1 Kg
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*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
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Informazione prodotto "Pepe verde"
Il nostro pepe verde proviene dalla zona montuosa della costiera Malabar nella regione Kerala, nel sud ovest dell´India. Questa é generamente considerata la regione del pepe. Qui viene coltivato da piccole comunitá di produttori, raccolto a mano non ancora maturo dal principio di novembre alla metá di gennaio e poi accuratamente lasciato seccare. Il pepe verde viene prodotto ibn questa regione dalla fine del secolo ventesimo e per la maggior parte offerto in un bagno di sale o di aceto. Peró ció falsifica il fine e proprio sapore del pepe verde. Il nostro pepe Malabar ha un aroma fresco ed é piacevolmente piccante. Il pepe verde macinato sta bene con carne di maiale, pollo, frutti di mare, pesce o vitellina. É un dovere che sia presente in ogni salsa francese al pepe. Provate a condire con un pizzico di pepe verde Malabar delle fragole fresche oppure un mango ben maturo – e sará una vera e propria delizia mai provata.
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