
- Numero Ordine: 8635
- Paese di origine: Portogallo
- Unità: 0,5-2,0mm
- Dimensione contenitore: 20kg
- Contenuto: 1 Kg
- Tempo di raccolta: Mese 6 - 9
- Volume: 716 g/L
- Tariffa doganale no.: 25010091
biolo | DE-ÖKO-003 | Agricoltura UE
*Si prega di notare che il contenuto in massa è equivalente al "contenuto minimo". La merce insaccata viene fornita in base alla quantità ordinata. Ad esempio: Quantità dell'ordine: 10kg = dimensione sacchetto 10kg. Se necessario, la consegna può essere suddivisa in più sacchi. Tuttavia, in questo esempio il prodotto non è suddiviso in 10 sacchi da 1 kg ciascuno.
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Informazione prodotto "Flor de Sal biologico | Fiocchi | 0,5-2,0 mm"
Molto tempo, pazienza e abilità sono necessari per raccogliere il pregiato Flor de Sal nel breve periodo da giugno a settembre, oltre ai tradizionali sali marini. Le tecniche di raccolta sviluppate nel corso dei secoli, l´abbondante soleggiamento e la leggera brezza sono i presupposti fondamentali per l´inizio della raccolta del ¨Fleur de Sel¨. In piena estate, quando il contenuto di sale aumenta nelle saline delle riserve naturali di Ria Formosa e Sapal do Castro Marim nel sud del Portogallo, una leggera brezza dovrebbe soffiare sulle saline per allontanare l´umidità in aumento dai bacini di evaporazione. Solo allora, con il bel tempo, si forma un sottile strato di sale sulla superficie dei campi di sale. Ora è giunto il momento per i salinari esperti di sfiorare con cura i fiori di sale a mano prima di sprofondare per sempre nel fondo delle saline. Il ¨Genuine Fleur de Sel¨ ha una consistenza morbida e leggermente croccante e può essere facilmente grattugiato tra le dita. Per molti chef, Fleur de Sel è la vera regina di tutti i sali da cucina, dal gusto dolce, dalla consistenza croccante e arricchita da una ricchezza di minerali vitali e oligoelementi.
Grana: | granulato / macinato grosso / grosso |
Tipo di sale: | Fiocchi di sale |
Colore: | Bianco |
Merce sfusa / varianti per il dettaglio: | Merce sfusa |
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