Bio zeleninový bujón – koreninová zmes, jemné vločky

Popis produktu

Objavte bio zeleninový bujón od Biova vo forme jemnej, žlto sfarbenej koreninovej zmesi z kontrolovaných ekologických surovín z Nemecka. Morská soľ, zelenina a shiitake huby tvoria harmonický základ s vyváženou, výraznou zeleninovou chuťou.

Starostlivo vyladené zloženie s bio zemiakovým škrobom a bio rastlinným olejom zabezpečuje rovnomerné rozptýlenie arómy a ľahké zahustenie bujónu. Vo veľkom balení je bio zeleninový bujón Biova úsporne dávkovateľný a dobre použiteľný v profesionálnych kuchyniach, gastronómii aj remeselných výrobniach.

Bio zeleninový bujón použite ako rýchly nápojový vývar, ako základ polievok alebo na dochutenie jedál z panvice, ryžových a cestovinových pokrmov. Jemná, vločkovitá štruktúra sa rýchlo rozpúšťa v horúcej vode a robí z tejto koreninovej zmesi všestranného pomocníka na každý deň.

Pôvod

Koreninová zmes sa vyrába a plní v Nemecku. Krátke dodávateľské trasy a kontrolované procesy zaručujú spoľahlivú, stabilnú kvalitu Biova.

Pestovanie / výroba / zber

Zelenina, bylinky a shiitake huby pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva, šetrne sa sušia a následne drvia. Potom sa v Nemecku zmiešajú s morskou soľou, bio zemiakovým škrobom a bio rastlinným olejom na homogénnu, jemne vločkovitú zmes vo veľkom balení.

Špecifiká

Typická je jemná, vločkovitá štruktúra a prirodzená žltá farba vďaka kurkume a zelenine. Veľké balenie od Biova je ideálne pre veľkoodberateľov a náročné domáce kuchyne, ktoré hľadajú stabilný, na zeleninu orientovaný základ na polievky.

Rozdiely v pôvode a spracovaní

Na rozdiel od mnohých konvenčných bujónov s pridanými arómami alebo kvasnicovým extraktom je táto receptúra založená na čistých bio surovinách. Šetrné sušenie a miešanie v Nemecku sa postarajú o harmonický chuťový profil a spoľahlivé vlastnosti pri spracovaní.

Chuť a vôňa

Bio zeleninový bujón chutí výrazne, zeleninovo a mierne korenisto s tónmi mrkvy, paštrnáku a shiitake húb. Kurkuma a koreň ligurčeka dodávajú jemné korenené nuansy, vôňa pripomína klasický domáci zeleninový vývar.

Zloženie

• morská soľ
• bio zemiakový škrob
• bio mrkva
• bio cibuľa
• bio paštrnák
• bio shiitake huby
• bio tekvica
• bio petržlenová vňať
• bio rastlinný olej
• bio kurkuma
• bio koreň ligurčeka

Použitie

• ako základ na číre polievky, prívarky a zeleninové vývary v kuchyni a gastronómii
• na dochutenie omáčok, jedál z panvice a ryžových či cestovinových pokrmov
• ako rýchly horúci nápojový bujón, jednoducho zaliať horúcou vodou

Špecifikácia produktu

• Krajina pôvodu: Nemecko
• Štruktúra: jemná / vločkovitá (veľké balenie)
• Farba: žltá
• Hmotnosť na jednotku: cca 1,05 kg
• Typ produktu: potravina, koreninová zmes / zeleninový bujón